Cómo hacer avena al horno con chocolate

¡Hoy les voy a enseñar esta avena al horno con chocolate! Esta receta que es un desayuno y a la vez puede ser un postre. Es una avena horneada con dulces plátanos maduros, linaza, cocoa y leche (se puede usar también leche vegetal).

Sartén de hierro fundido o cast iron

La avena está horneada en una sartén de hierro fundido, lo que hace su cocción más rápida y le da un acabado “crocantito” en los lados.

Como postre

Es definitivamente más rico comerlo calientito. Y si quieres que sea el postre, agrega helado (el que más te guste) y fresas frescas picadas. Nada más.

Receta original de Trace Oats – Trace Alexander

Esta es una receta original de @traceoats (Trace Alexander), una cuenta que he empezado a seguir recién, gracias a mi hija. Tiene recetas buenazas, todas usando AVENA.

La receta original se llama “Brownie Batter Baked Oats”. Para esta receta he doblado las cantidades de la receta original, además he linaza en lugar de chia, y leche fresca baja en grasa.

Acá les dejo su página web también: Trace Oats

¡Aquí te dejo la receta!

Avena al horno con chocolate

Ingredientes

1 1/2 taza de avena molida
1 cucharada de linaza (o chia)
1 cucharadita de polvo de hornear
2 cucharadas de cocoa
1 1/2 taza de leche fresca
2 plátanos maduros

Para servir

Helado de vainilla
Fresas frescas lavadas y picadas

Preparación

Enmantequillar un molde redondo apto para horno de 20cm o similar dimension.
Moler la avena en la licuadora.
En un tazón, mezclar la avena molida, polvo de hornear, cocoa y la linaza. Reservar.
Aplastar los plátanos hasta hacerlos puré e incorporar a la mezcla de ingredientes secos, junto con la leche. Mezclar con ayuda de una Espatula hasta formar una masa homogénea.
Verter la masa en un molde
Hornear en horno Pre calentado por 20 minutos.
Retirar del horno y servir caliente con helado de vainilla.
Decorar con fresas.