Chips con salsa hecha en casa

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Cómo hacer chips de pan pita con salsa casera A mi hijo le fascina los chips con salsa, en realidad lo que le fascina es ese pomo con salsa mexicana que venden para acompañar los chips estilo tortilla. Me puse manos a la obra para hacerle su salsa favorita versión casera. Y obviamente más saludable. […]

Cómo hacer una pechuga de pavo jugosa en salmuera

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Cómo hacer una pechuga de pavo en salmuera  Hace tiempo que tenía ganas de hacer el pavo (usé una pechuga) en salmuera y adobarlo con mayonesa en lugar de mantequilla. Me quedó increíble y quiero compartirlo contigo. Puedes hacer este procedimiento con un pavo entero o sólo con la pechuga.  Aquí te explico paso a […]

Cómo hacer hamburguesas caseras de pavita

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Hamburguesas caseras de pavita con ensalada fresca  Qué rico hemos almorzado hoy con mi hija. Mis hamburguesas caseras de pavita son un éxito todo el tiempo, es por eso que me aseguro de tenerlas siempre en la congeladora, listas para hacer en cualquier momento. Me encantan, porque salen súper jugosas, con un sabor increíble, gracias […]

Ensalada de papas cóctel, espárragos y vainitas

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Deliciosa ensalada súper rápida y rica Esta ensalada es tan sencilla, que no necesita mucha explicación. Sólo te quiero dar la idea y contarte que a veces lo más simple es lo mejor. Las papas cóctel son deliciosas, pero si las juntas con unos espárragos al dente y unas tiernas vainitas (o judías), estamos en […]

Cómo hacer nuggets de pollo saludables

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Nuggets de pollo saludables, empanizados con castañas y queso parmesano Para estos días que ando en los “corre-corres” típicos de Navidad, me preguntaba cómo podía hacer hacer nuggets de pollo en casa y que sean ricos, sanos y rápidos. Con la función procesador de mi Oster Xpert Series, el empanizado lo hice en 5 minutos y en el horno, (también […]

Mi chocolate caliente

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Prepara mi chocolate caliente, espeso y chocolatozo Hoy preparé chocolate caliente y debo confesar que es una mis formas favoritas de disfrutar el chocolate. Si eres adicta al chocolate como yo, te va a encantar mi receta.  Cada familia tiene su estilo de preparar el chocolate caliente, y yo quiero enseñarte como me gusta a […]

Delicioso y fácil arroz pilaf con habas y champiñones

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Prepara mi arroz pilaf esta Navidad  Tienes que probar hacer este arroz. Se le dice “pilaf” porque es un estilo de cocinar el arroz, con cebolla, caldo, perejil y algunas verduras como habas y champiñones. Es un arroz clásico en muchos sitios, y con sólo decir “pilaf” hace que mi arroz se sienta más elegante […]

Pastel de carne molida hecha en casa

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Pastel de carne molida hecha en casa con la Oster Xpert Series Tengo esta receta de pastel de carne hace mucho tiempo, creo desde la época que vivía en San Francisco. El meatloaf (como le dicen allá) es un plato muy rico y fácil de hacer, y está dentro de la categoría de comida confortable […]

Mi lista de lugares para conocer en Perú

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Perú, un país que lo tiene todo Ya pronto comienza un nuevo año, y una de mis resoluciones para el 2018 es poder conocer más lugares en mi querido y hermoso Perú. Me siento afortunada, ya tengo en mi memoria sitios alucinantes (descarga mi lista de lugares que he conocido y que quiero conocer) y también […]

Queque de plátano en licuadora sin gluten

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Queque de plátano con harina de almendras y castañas en licuadora  Ya empezaron las semanas más movidas del año: intercambios de navidad, reuniones con amigos, actuaciones de fin de año, corre para aquí, corre para allá. Este queque de plátano se hace en la licuadora Oster® Xpert Series™ en menos de 10 minutos, además he […]