Pollo a la brasa «casero» en Freidora de Aire
Lo increíble de hacer esta receta en freidora de aire es que es 30% más rápido y el resultado es simplemente delicioso. Mi freidora de aire es de 5.5 litros entonces, tiene una capacidad ideal para preparar recetas como este pollo a la brasa casero y todo tipo de carnes, verduras y hasta postres.
Ingredientes
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimienta
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 1 1/2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de paprika
- 2 cucharaditas de orégano
- 1 pollo entero de 2 kg aprox.
Preparación
- Pre-calentar la freidora de aire por 10 minutos en 180C.
- En un tazón pequeño, mezclar todos los condimentos. Reservar.
- Secar el pollo con papel toalla. Untar el pollo con 2 cucharadas de aceite y frotar con la mezcla de especias.
- Untar con 1 cucharada de aceite la canastilla de la freidora.
- Colocar el pollo en la freidora de aire, con la pechuga hacia abajo. Programar por 60 minutos, a los 40 minutos, voltear el pollo para que el dorado sea parejo y aumentar 20 minutos más de cocción.
