Pastel de arroz con salsa de tomate (facilísimo)

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Receta Pastel de arroz con salsa de tomate (facilísimo)   Mezclar 2-3 tazas de arroz cocido con 1 taza de queso (puede ser mozzarella, Edam, paria, gouda, cualquiera que se derrita), 4-5 huevos, sal, orégano al gusto y lo llevan al horno fuerte 200°C o 400°F por unos 20-30 minutos en una fuente aceitada. Cuando […]

QUINUA CON ESPÁRRAGOS Y TOMATES

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QUINUA CON ESPÁRRAGOS Y TOMATES Para 4 personas  Ingredientes  1 cucharada de mantequilla o ghee  1 cebolla blanca picada finamente  5 dientes de ajo picado finamente  1/2 cucharadita de sal 2 tazas de quinua lavada  2 tazas de caldo de verduras o de pollo 2 tazas de espárragos verdes, lavados y picados (cortar el tallo)  […]

PASTEL DE ARROZ CON CARNE

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PASTEL DE ARROZ CON CARNE   PASTEL DE ARROZ CON CARNE Para 6 personas  Ingredientes  1/2 kilo de carne molida  3 cucharaditas de sal 1/2 cucharadita de pimienta  1 cucharadita de ajo en polvo 1/2 cucharadita de paprika 2 cucharadas de aceite de oliva  2 1/2 tazas de arroz integral  2 cucharaditas de curry  1 […]

Pollo agridulce a la olla 

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Pollo agridulce a la olla      Probando condimentos nuevos y sin gluten para preparar mi pollo a la olla agridulce, he descubierto el Coco Shoyu, una salsa hecha 100% de agua de coco maduro, se parece mucho al sillao pero con tonos dulces y de textura más espesa. Se puede usar para aderezar carnes […]

Pastel de papas con queso

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Pastel de papas con queso brie   Si ya me conoces, sabes que me encantan los utensilios de cocina, y con esta caja múltiusos de KONSTAR podrás crear recetas deliciosas como este pastel de papa.  Esta receta llega gracias a Konstar. Pastel de papas rápido y fácil Este pastel de papas lo hice muy fácil […]

Pescado al horno con ajos confitados, pimientos y espárragos

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Pescado al horno con ajos confitados, pimientos y espárragos    Pescado al horno con ajos confitados, pimientos y espárragos Para 4-6 personas  Ingredientes  2 pimientos rojos picados  1 atado de espárragos, lavados y sin el tallo 6 filetes de pescado (perico, toyo, reineta, salmón, trucha) 3 cucharadas del aceite de los ajos confitados + 3 […]

Pescado al horno con papas

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Para variar el pescado frito o a la plancha, cocínalo al horno, la cocción es un poco más lenta, pero el resultado es espectacular. Las cebollas en el fondo se van caramelizando mientras que las zanahorias y las papas amarillas se van cocinando con los vapores y los jugos de la cocción. 

Receta olluquitos con carne molida

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Receta olluquitos con carne molida   El olluquito es un plato peruano, que se prepara de muchas formas y presentaciones. El más conocido es el olluquito con charqui (es carne deshidratada típico de las regiones andinas del Perú, que se usa para conservar la carne por más tiempo).  Mis Olluquitos rapiditos  Mis ollucos se hacen más rápido porque […]

Coliflor entera al horno

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Coliflor entera al horno   La coliflor es una de mis verduras favoritas y se adapta a muchas formas, sabores y técnicas para cocinar y entera al horno queda deliciosa.  Un tip para cocinar la coliflor entera más rápido en el horno Con esta coliflor gigante, decidí hacerla al horno, y para agilizar el tiempo […]

La mejor ensalada de pasta con pollo y verduras

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Cómo hacer la mejor ensalada de pasta con pollo y verduras  Esta receta llega gracias TDP Corp.  He preparado una ensalada de pasta con pollo, tiene lechuga, espinaca, tornillos de pasta de quinua, zanahorias, pepino, palta y pollo con un aliño de limón y mostaza que me ha quedado espectacular.  Me encantan los utensilios que nos […]