Cómo hacer un Dip de pimientos o muhammara

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Cómo hacer un Dip de pimientos o muhammara Quería preparar una versión sin queso de un pesto con pimientos rojos y me encontré que tiene nombre y se llama muhammara, que no es más que un dip de pimientos morrones y pecanas (o las nueces que gustes usar) y el resultado es ESPECTACULAR.  DIP DE PIMIENTOS […]

Receta fácil de estofado de pavita

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Receta fácil de estofado de pavita Esta receta de estofado de pavita súper fácil de hacer, la hice en la multiolla rápida, y también se puede hacer en olla regular. Al final de la receta te dejo los tiempos.  ESTOFADO DE PAVITA Para 6 personas  Ingredientes  1 kilo de pechuga de pavita trozada  2 cebollas […]

Cómo hacer frijoles cremosos con curry

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Cómo hacer frijoles cremosos con curry Esta receta de frijoles o frejoles es muy simple y con el curry en el aderezo, se convierte en una delicia para cualquier día de la semana. Prueba y me cuentas.    FREJOLES O FRIJOLES CREMOSOS CON CURRY Las especias más comunes son: Culantro  Cúrcuma  Comino  Sal Pimienta  Kion  […]

Aprende a preparar galletas con mi premezcla de brownies

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Receta para hacer galletas con mi pre mezcla de brownies  Mi premezcla BROWNIE MIX con SUPERFOODS de AMARU para hacer brownies, mágicamente la puedes convertir en una pre mezcla para hacer las más deliciosas galletas de chocolate, estilo brownie cookies.  Con esta receta, usando mi premezcla, obtendrás un brownie melcochudo y una galleta crujiente, con un […]

ASADO CON SALSA DE CEBOLLA Y ROMERO

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RECETA ASADO CON SALSA DE CEBOLLA Y ROMERO Este es un estilo de asado negro (muy típico en Venezuela). La salsa está hecha con cebolla, ajo, romero, sillao y vinagre balsámico. El camote lo preparé usando el método PIP (olla en olla) en mi multiolla (rápida de Oster). Se cocina con el vapor de la […]

Receta pastel de choclo relleno con carne

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PASTEL DE CHOCLO CON CARNE  Existen muchas formas de preparar pastel de choclo con carne, sin carne, con queso, cebollas caramelizadas, dulce, salado. Esta versión está creada especialmente si lo haces por primera vez, muy fácil.  El pastel de choclo lleva el relleno de carne molida, que es muy parecido al relleno del arroz tapado, […]

Prepara dos recetas al mismo tiempo en la multiolla

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Prepara dos recetas al mismo tiempo en la multiolla POLLO ORIENTAL CON ARROZ EN MULTIOLLA  Con esta receta quiero enseñarte a que puedes preparar dos recetas en la multiolla al mismo tiempo. He preparado arroz con choclo y pollo oriental con piña. El pollo oriental lo hice en el fondo de la multiolla y el […]

7 cremas de verduras para toda la semana

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Cremas de verduras para toda la semana  El clima está cambiando por este lado del mundo. Ya está comenzando el otoño, y provoca tomar cremas de verduras, que para mi son como un regalo de la naturaleza, porque calientan deli y te satisfacen por largas horas. Aquí te dejo 7 cremas de verduras para toda […]

Cómo hacer crema de zapallo y coliflor 

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Cómo hacer crema de zapallo y coliflor  A esta clásica receta de crema de zapallo le he agregado coliflor y la combinación es simplemente deliciosa. Anímate a probarla.  Crema de zapallo y coliflor  Para 4 personas  Ingredientes  1 cebolla picada  1/2 cabeza de coliflor lavada  2 tazas de zapallo picado en cubos 2 cucharadas de […]

Cómo hacer crema de lentejas

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Cómo hacer crema de lentejas A esta receta mi abuelita le ponía a la crema de lentejas fideos cabello de ángel. Yo la sirvo con pan tostado y palta, de ambas formas, queda espectacular.  Esta crema de lentejas me llena de recuerdos, me lleva a mi infancia. La he preparado a mi estilo, usando un […]