Granola salada con parmesano y romero

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Cómo hacer granola salada con parmesano y romero Leí hace unos meses sobre esta nueva tendencia de preparar granola salada en una revista australiana de cocina y me pareció una gran idea, especialmente para darle más sabor y textura a las ensaladas. Después de haber ordenado mi alacena (no dejes de ver el post), y ver que […]

Ensalada de tomates y jamón del país fácil y rica

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Una ensalada súper ligera y fácil de hacer Ensalada de tomate ? súper refrescante con pimiento, queso fresco, aceitunas, albahaca y jamón del país. Anoche llegué tarde a mi casa. Ya mis hijos habían comido así que improvisé mi comida con una rica ensalada de tomates. Pude haberle puesto lechuga también, pero me dio un […]

3 recetas para esta semana saludables y fáciles

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Comienza esta semana con estas 3 recetas saludables y fáciles Se acabaron las fiestas y todo va regresando a su normalidad. Me da pena pero a la vez me encanta que estamos 2 de enero y tenemos todo un año por delante para hacer y planificar muchas cosas. Aquí tengo 3 recetas que te van […]

Chips con salsa hecha en casa

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Cómo hacer chips de pan pita con salsa casera A mi hijo le fascina los chips con salsa, en realidad lo que le fascina es ese pomo con salsa mexicana que venden para acompañar los chips estilo tortilla. Me puse manos a la obra para hacerle su salsa favorita versión casera. Y obviamente más saludable. […]

Cómo hacer una pechuga de pavo jugosa en salmuera

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Cómo hacer una pechuga de pavo en salmuera  Hace tiempo que tenía ganas de hacer el pavo (usé una pechuga) en salmuera y adobarlo con mayonesa en lugar de mantequilla. Me quedó increíble y quiero compartirlo contigo. Puedes hacer este procedimiento con un pavo entero o sólo con la pechuga.  Aquí te explico paso a […]

Cómo hacer hamburguesas caseras de pavita

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Hamburguesas caseras de pavita con ensalada fresca  Qué rico hemos almorzado hoy con mi hija. Mis hamburguesas caseras de pavita son un éxito todo el tiempo, es por eso que me aseguro de tenerlas siempre en la congeladora, listas para hacer en cualquier momento. Me encantan, porque salen súper jugosas, con un sabor increíble, gracias […]

Ensalada de papas cóctel, espárragos y vainitas

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Deliciosa ensalada súper rápida y rica Esta ensalada es tan sencilla, que no necesita mucha explicación. Sólo te quiero dar la idea y contarte que a veces lo más simple es lo mejor. Las papas cóctel son deliciosas, pero si las juntas con unos espárragos al dente y unas tiernas vainitas (o judías), estamos en […]

Cómo hacer nuggets de pollo saludables

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Nuggets de pollo saludables, empanizados con castañas y queso parmesano Para estos días que ando en los “corre-corres” típicos de Navidad, me preguntaba cómo podía hacer hacer nuggets de pollo en casa y que sean ricos, sanos y rápidos. Con la función procesador de mi Oster Xpert Series, el empanizado lo hice en 5 minutos y en el horno, (también […]

Delicioso y fácil arroz pilaf con habas y champiñones

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Prepara mi arroz pilaf esta Navidad  Tienes que probar hacer este arroz. Se le dice “pilaf” porque es un estilo de cocinar el arroz, con cebolla, caldo, perejil y algunas verduras como habas y champiñones. Es un arroz clásico en muchos sitios, y con sólo decir “pilaf” hace que mi arroz se sienta más elegante […]

Pastel de carne molida hecha en casa

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Pastel de carne molida hecha en casa con la Oster Xpert Series Tengo esta receta de pastel de carne hace mucho tiempo, creo desde la época que vivía en San Francisco. El meatloaf (como le dicen allá) es un plato muy rico y fácil de hacer, y está dentro de la categoría de comida confortable […]