Dos recetas caseras, deliciosas y fáciles de hacer

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Dos recetas caseras: Ají de pollo con quinua y pastel de papa y zanahoria con relleno de carne Estas recetas llegan gracias a Nadú, con quien estoy trabajando para enseñarles lo prácticos que son sus productos para cocinar cuando tenemos poco tiempo. He preparado ají de pollo con quinua  (usando el pollo deshilachado de Nadú) y […]

Cómo hacer arroz a la jardinera con carne

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Arroz a la jardinera  Esta receta es ideal para usar todas las verduras que han quedado en la refrigeradora de la semana anterior, y aprovechar alguna carne de la parrilla que se pueda reutilizar, por ejemplo: un lomito, chancho o pollo (yo usé un corte de picaña). Con este arroz a la jardinera, un lunes, […]

Cómo hacer lasagna sin horno

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Hoy les enseño a preparar una lasagna sin horno   Esta receta llega gracias a Nadú, que con motivo del día del Padre, que es este domingo, hemos creado este festín de pastas usando sus deliciosas salsas listas. Esta lasagna sin horno, fue hecha en  sartén, y he usado la salsa bolognesa y la salsa Alfredo […]

17 ideas para cocinar y comer más beterraga

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17 ideas para cocinar y comer más beterraga Confieso que la betarraga nunca ha sido mi favorita, pero bien preparada o bien “escondida” realmente me sorprende. En estos tiempos que debemos tener nuestras defensas y sistema inmune bien fortalecidos, es muy importante ponerle atención a ciertos alimentos. He estado investigando que la betarraga más allá de […]

3 platos deliciosos estilo Chifa que preparé usando las salsas de Nadú

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3 platos deliciosos estilo Chifa que preparé usando las salsas de Nadú Esta receta está auspiciada por NADÚ. Les dejo el video completo aquí en mi Instagram TV (IGTV).  Mucha gente me pidió que vuelva a compartir este delicioso buffet. Y estoy feliz de poder compartir y trabajar con una marca que me gusta mucho, no […]

Pollo oriental a la olla con verduras de la refrigeradora

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Preparara este Pollo oriental a la olla con verduras de la refrigeradora Hay 3 razones porque disfruto hacer este tipo de recetas: Puedo usar las verduras que ya están viejitas. Puedo incluir en un solo plato, varias raciones de las verduras que necesito consumir en el día. El color de las verduras le dan un […]

Cocina fácil y creativa para deportistas

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cocina fácil y creativa para deportistas Gracias al equipo de Básquet360 por la invitación a dar una charla sobre nutrición y cocina fácil y creativa para deportistas. Gracias a todos los que asistieron.  recetas de la charla Aquí les dejo las recetas que compartí en la charla y también el video para que puedan verlo […]

Menú día de la madre por Karen Lema y Ximena Llosa

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«Amiga, hagamos algo por el día de la madre» nos dijimos con Xime Llosa cuando planeábamos este menú. «Qué podría ser?» Pensamos varias cosas, desde hacer un EN VIVO que está tan de moda en esta época (pero a veces se corta, no se escucha, dependemos del humor de nuestro Internet!), hacer un sorteo, hacer […]

Cómo se hace un pionono casero

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Ya me había olvidado lo fácil y delicioso que es hacer un pionono casero. Gracias a mi familia de La Calera que me inspiró para hacer este postre tan rico y el que puedes rellenar con lo que más te guste.

Mi pastel de acelga, espinaca y kale (sin masa)

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Mi pastel de acelga, espinaca y kale (sin masa) Como hacer un pastel de acelga, espinaca y kale sin masa, muy fácil  Esta receta es una colaboración con Huevos La Calera, los huevos del Perú.  Todo sale rico cuando se cocina con los mejores insumos. Preparé este 𝗣𝗔𝗦𝗧𝗘𝗟 𝗗𝗘 𝗔𝗖𝗘𝗟𝗚𝗔, 𝗘𝗦𝗣𝗜𝗡𝗔𝗖𝗔 𝗬 𝗞𝗔𝗟𝗘 𝘾𝙊𝙉 𝙃𝙐𝙀𝙑𝙊𝙎 𝘿𝙀 […]