Salmón al horno con miel y mostaza 

No quiero que se me pierda esta receta, así que la dejo rápidamente por aquí para que la hagan este fin de semana. 

Salmón al horno con miel y mostaza 

Para 4 personas

Ingredientes 

• 1 kilo de salmón cortado en trozos de 2-3 cm 
• 3 cucharadas de mostaza 
• 1 cucharada de orégano
• 1/2 cucharadita de pimienta 
• 1 cucharadita de sal
• 5 cucharadas de aceite de oliva
• 3 cucharadas de miel (puede ser de abejas, maple o agave)

Preparación

1. Pre calentar el horno en 350 F por 10 minutos.
2. En un plato hondo pequeño mezclar la mostaza, orégano, sal, pimienta y aceite de oliva hasta obtener una mezcla homogénea. Reservar. 
3. En una fuente apta para el horno, rociar con aceite de oliva y colocar los trozos de salmón con la piel hacia abajo. 
4. Cubrir el salmón con la mezcla de mostaza. LLevar al horno pre calentado por 20-25 minutos. 
5. Retirar del horno y cubrir con la miel.
6. Servir con ensalada, arroz, pasta, quinua, puré de papa.