Paté de Berenjenas o Baba Ganoush

Deja un comentario
Paté de Berenjenas

Paté de Berenjenas Paté de berenjenas asadas o Baba Ganoush es una receta facilísima para hacer usando berenjenas. Las berenjenas las asé en la freidora de aire, también puedes asarlas en el horno, en la parrilla o en la sartén. Disfruta este paté con galletas, verduras, para untar sandwiches, con pollo, pescado, etc.  Paté de Berenjenas Ingredientes 3 […]

Cómo preparar Sopa de Lentejas

Deja un comentario
Sopa de Lentejas, Quinua y Champiñones

Cómo hacer Sopa de Lentejas, Quinua y Champiñones Ahora que esta haciendo un poco más de frío, provoca comer algo calientito. ¿Qué día de la semana te tomarías esta sopa? Es una consistente sopa de lentejas con quinua, cargada de verduras y mucho cariño. Rinde para 6-8 personas. ¡La puedes disfrutar con toda la familia […]

¡Cómo preparar Puré de Espinaca!

Deja un comentario
puré de espinaca

Receta de Puré de Espinaca Hoy te enseñaré cómo preparar esta receta de puré de espinaca, es una manera deliciosa y muy simple de comer tus espinacas. ¡No te olvides de que es súper saludable y rinde para 4 a 6 personas! Se puede hacer con papa blanca o papa amarilla. ¡Esta es una receta perfecta […]

Receta de Lasaña Vegetariana

Deja un comentario
lasaña vegetariana con verduras como berenjenas, tomate, champiñones, pimiento rojo

Receta de Lasaña Vegetariana Esta es una de mis recetas favoritas para hacer un viernes por la noche. Baja en carbohidratos, super ligera y va perfecta con un vinito.  Ademas, está llena de verduras deliciosas. ¡Nada como una lasaña vegetariana que puedes preparar en casa para 6 personas! Receta de Lasaña Vegetariana Ingredientes 4 berenjenas grandes […]

Crema de zanahoria y leche de coco súper fácil

Deja un comentario

Esta crema de zanahorias se siente como abrigo en el cuerpo después de tomarla. No te pierdas el toque final de esta receta, que la eleva a otro nivel de sabor. Gracias Oster por auspiciar esta receta.  He usado mi licuadora Active Sense de Oster, que es una licuadora inteligente la cual te permite elegir […]

Como hacer crema de coliflor

Deja un comentario

Este año el frío ha llegado con fuerza y lo que más me provoca son sopas y cremas, que calientan, nutren y son deliciosas. La coliflor se presta perfecto para crear cremas con aromas y sabores distintos por su suave y delicado sabor.

Pastel de coliflor con palmitos, queso y atún

Deja un comentario

He usado una combinación de quesos: nuestro delicioso queso paria y queso fresco. Además lleva palmitos (también conocidos como chonta) como ingrediente secreto.

Pasta con salsa Strogonoff Vegana

Deja un comentario

Salsa vegana Strogonoff para toda la familia Esta pasta con salsa al estilo Strogonoff es una opción deliciosa y perfecta para las personas que no comen lácteos o son veganas pero es además riquísima, súper nutritiva e ideal para toda la familia. Con pollo también va si no eres vegano En casa no somos veganos […]

Paletas de lúcuma con leche de almendras

Deja un comentario

Cómo hacer paletas de lúcuma con leche de almendras súper fácil y saludable  Quiero inspirarte con esta simple y deliciosa receta para hacer paletas heladas (o adoquines) con una fruta que me encanta, y a mis hijos también: la lúcuma. Y como tenía leche de almendras recién hecha, me animé a licuar las lúcumas con […]

Ensalada de papas cóctel, espárragos y vainitas

Deja un comentario

Deliciosa ensalada súper rápida y rica Esta ensalada es tan sencilla, que no necesita mucha explicación. Sólo te quiero dar la idea y contarte que a veces lo más simple es lo mejor. Las papas cóctel son deliciosas, pero si las juntas con unos espárragos al dente y unas tiernas vainitas (o judías), estamos en […]