Como hacer crema de coliflor

Deja un comentario

Este año el frío ha llegado con fuerza y lo que más me provoca son sopas y cremas, que calientan, nutren y son deliciosas. La coliflor se presta perfecto para crear cremas con aromas y sabores distintos por su suave y delicado sabor.

Paso a paso para preparar pie de limón con harina de almendras

Deja un comentario

Pie de limón con harina de almendras y harina de coco El lunes Sofi me dejó así: 😱, sorprendida y boquiabierta con la creación de este pie de limón 🍋con la masa de almendras, sin harina. Ha sido un éxito en casa y con sus amigas también, porque además de estar delicioso 🤤, es una […]

Torta de chocolate de camote y kiwicha con frosting de camote y chocolate bíter

4 comentarios

Paso a paso Torta de chocolate de camote y kiwicha con frosting de camote y chocolate bíter Esta receta está increíble! Les va a fascinar: Torta de chocolate con camote y kiwicha y frosting de camote y chocolate bíter. Buenaza para sorprender a todo el mundo, especialmente para el fin de semana o para el […]

Mi causa rellena con pollo y palta

1 comentario

Causa rellena con pollo y palta  Otra receta que hice para el almuerzo de mi abuelita 👵, a pedido de ella, obviamente, una causa rellena con pollo y palta. No saben cuanto he disfrutado hacerla, hacer la masa de la causa es como jugar con plastelina. También me encantó hacer la mayonesa casera (ver receta) […]

Cómo hacer pollo a la naranja facilísimo

Deja un comentario

Pollo a la naranja, súper fácil y rápido  El sabor agridulce del pollo a la naranja me ha encantado siempre. En mi casa siempre lo hacían o al horno o en la olla, ambas versiones, eran deliciosas. Me encantaba echarle el jugo de la cocción sobre el arroz con choclo! UFF qué delicia. Mi versión […]

Mi crema de espárragos, espinaca y quinua

Deja un comentario

Increíblemente fácil, rápida, cremosa (y no lleva leche) y súper saludable es mi cremita de espárragos y espinaca, además lleva quinua para que sea extra rica y nutritiva. Lo mejor de todo es que a Gabriel y a Sofi le fascinó. 

Tostadas francesas súper fáciles y saludables

Deja un comentario

Tostadas francesas súper fáciles A veces, cuando sabes cocinar, asumes que el resto de personas saben cosas tan básicas como esto, pero no siempre es así.  Hoy le enseñé a Sofi a preparar tostadas francesas versión mega fácil! Estas tostadas francesas las pueden hacer para el desayuno o para cuando están con las amigas en […]

Pastel de coliflor con palmitos, queso y atún

Deja un comentario

He usado una combinación de quesos: nuestro delicioso queso paria y queso fresco. Además lleva palmitos (también conocidos como chonta) como ingrediente secreto.

Tostadas con pesto de alverjitas con queso paria frito

Deja un comentario

Prepara estas Tostadas con pesto de alverjitas con queso paria frito Hoy les preparé a mis hijos estas tostadas y simplemente fueron un éxito. Las alverjitas siempre son rechazadas, ya sea en un plato de ensalada, un estofado, un arroz, etc., siempre las dejan a un lado (debo admitir que yo era igual de chica). Pero […]