Brownies y galletas de chocolate con harina de arroz

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Brownies hechos con harina de arroz, una opción sin gluten   Seguro que debes haber visto harina de arroz en la sección de productos saludables en el supermercado, o tal vez en las tiendas saludables o en las eco ferias. Aquí te dejo una receta buenaza para hacer brownies con harina de arroz (que también pueden ser galletas […]

Cómo hacer galletas de avena, germen de trigo, pecanas y chocolate

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Galletas para deportistas y niños súper activos Mis dos hijos son muy activos y me encanta porque los veo felices, cada uno en lo suyo. Les he preparado estas galletas que tienen avena, germen de trigo, pecanas molidas y chocolate bíter para darles full energía, especialmente en días como hoy.  Galletas energéticas Mi hijo hoy […]

Brownies de plátano y yuca sin gluten

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Cómo hacer brownies de plátano y harina de yuca   La semana pasada, preparé estos brownies de plátano maduro y harina de yuca. Tenía muchos plátanos maduros y justo salíamos fuera de Lima. Para variar el clásico queque de plátano (ver receta aquí), decidí hacer brownies para toda la familia. Me quedaron deliciosos, súper húmedos, esponjosos […]