TALLARIN SALTADO DE POLLO CON BRÓCOLI Y CHAMPIÑONES

Esta receta llega gracias a Royal Prestige. 

Te enseño a preparar este pollo saltado súper colorido y delicioso usando mis ollas y sartenes de Royal Prestige. 

 

TALLARIN SALTADO DE POLLO CON BRÓCOLI Y CHAMPIÑONES

4-6 personas      

Ingredientes 

• 1/2 kilo de tallarines cocidos de acuerdo a las indicaciones del empaque
• 1 pechuga de pollo, sin piel y sin huesos, cortada en cubos
• 1 cucharada de kion finamente picado
• 1 cucharadita de ajo finamente picado
• 1/4 taza de de sillao o tamari
• 1 cucharada de aceite de ajonjolí
• 1 pimientos rojo, sin semillas ni venas, cortados en juliana
• 2 tazas de brócoli 
• 200 gramos de champiñones cortados en láminas 
• 1/2 cucharadita de sal 
• 1/2 cucharadita de pimienta 
• 1/2 cucharadita de canela 
• 1 cucharada de aceite de oliva 

Para servir

• 1/2 taza de cebollita china picadas
• 1/4 taza de cashews
• 1 cucharada de semillas de ajonjolí 

Preparación

1. Condimentar el pollo con sal, pimienta y canela. 
2. En una sartén, a fuego medio, echar 1 cucharadita de aceite de oliva, saltear el pollo junto con el ajo y kion por 4-5 minutos, echar el brócoli, pimientos y champiñones, tapar y cocinar por 5 minutos hasta que las verduras estén al dente. Condimentar con aceite de ajonjolí, sillao o tamari. 
3. Incorporar los tallarines previamente cocidos. 
4. Finalmente espolvorear con cebollita china fresca, semillas de ajonjolí y cashews. 
5. Se conserva en la refrigeradora por 3 días.