Cómo hacer vinagreta verde para ensaladas

Cómo hacer vinagreta verde para ensaladas

Que no te falte un delicioso aliño o vinagreta para tus ensaladas en esta semana. Esta receta me encanta porque es de un verde vibrante por el perejil y también porque se hace muy fácil en la licuadora. Se conserva en la refrigeradora por 2 semanas así que asegúrate de hacer doble receta! 

VINAGRETA O ALIÑO VERDE

Rinde 1/2 taza aprox

Ingredientes

• 1/2 taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre de manzana o vinagre regular.
• 1 cucharada de miel de abejas o maple o agave
• 1 cucharadita de mostaza
• 1/2 taza de hojas de perejil lavado
• 1/2 taza de hojas de albahaca (opcional)
• 1 cucharadita de sal

Preparación

1. Licuar todos los ingredientes hasta emulsionar. Rectificar la sal.
2. Refrigerar hasta antes de usar.
3. Se conserva por 2 semanas en la refrigeradora.