Tallarines de zanahorias orientales
Te enseño a preparar tallarines de zanahorias orientales. ¿Con qué los acompañarías?
DATO: El cortador que usé es de @konstarlineadecocina (lo puedes pedir por su página web) y mi sartén de hierro fundido es de @flambee.peru (https://pe.flambee.shop/) de la marca @lodgecastiron. ¡Aquí te dejo la receta, es espectacular y facilísima!
Tallarines de zanahorias orientales
Para 3-4 personas
Ingredientes
- 5 zanahorias peladas
- 1 pimiento rojo picado en tiras, sin venas ni semillas
- 1/4 taza de sillao
- 1 cucharada de mix de semillas de ajonjolí o “everything bagel”
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de aceite de ajonjolí
Preparación
- En una sartén mediana a fuego medio, saltear con un chorro de aceite las zanahorias cortadas en forma de fideos, hacerlo por unos cinco minutos incorporar los pimientos picados y continuar cocinando las zanahorias junto con los pimientos por unos 10 minutos o hasta que las zanahorias estén suaves y al dente.
- Incorporar el sillao y continuar mezclando. Retirar del fuego echar un chorrito de aceite de ajonjolí y las semillas “Everything Bagel”.
¡Aquí les dejo un video tutorial!
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