Cómo hacer pollo a la naranja facilísimo

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Pollo a la naranja, súper fácil y rápido  El sabor agridulce del pollo a la naranja me ha encantado siempre. En mi casa siempre lo hacían o al horno o en la olla, ambas versiones, eran deliciosas. Me encantaba echarle el jugo de la cocción sobre el arroz con choclo! UFF qué delicia. Mi versión […]

Mi crema de espárragos, espinaca y quinua

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Increíblemente fácil, rápida, cremosa (y no lleva leche) y súper saludable es mi cremita de espárragos y espinaca, además lleva quinua para que sea extra rica y nutritiva. Lo mejor de todo es que a Gabriel y a Sofi le fascinó. 

Tostadas francesas súper fáciles y saludables

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Tostadas francesas súper fáciles A veces, cuando sabes cocinar, asumes que el resto de personas saben cosas tan básicas como esto, pero no siempre es así.  Hoy le enseñé a Sofi a preparar tostadas francesas versión mega fácil! Estas tostadas francesas las pueden hacer para el desayuno o para cuando están con las amigas en […]

Pastel de coliflor con palmitos, queso y atún

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He usado una combinación de quesos: nuestro delicioso queso paria y queso fresco. Además lleva palmitos (también conocidos como chonta) como ingrediente secreto.

Tostadas con pesto de alverjitas con queso paria frito

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Prepara estas Tostadas con pesto de alverjitas con queso paria frito Hoy les preparé a mis hijos estas tostadas y simplemente fueron un éxito. Las alverjitas siempre son rechazadas, ya sea en un plato de ensalada, un estofado, un arroz, etc., siempre las dejan a un lado (debo admitir que yo era igual de chica). Pero […]

Mi torta navideña de plátano y canela

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Súper fácil, rica y saludable torta con aromas navideños Ya se estamos con los los lonches de navidad, intercambios, panderos y todas esas reuniones bellas que juntan y reúnen a la gente. Aquí les dejo esta receta deliciosa y fácil para que preparen en casa: Torta de plátano y canela. Esta torta tienen dos de […]

Cómo decoré mi casa para celebrar mi cumpleaños

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Ideas para decorar la casa para un cumpleaños El 7 de noviembre cumplí 40 años de vida y lo celebré con una reunión en mi casa. Fue Ladies Night con mis amigas más cercanas. Quería que la decoración se vea linda, cómoda (para poder recibir más de 30 personas en mi pequeño departamento) pero sobre […]

Mi pollo al curry con leche de coco, brócoli y champiñones

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Un pollo al curry muy fácil de hacer  pollo al curry con leche de coco, brócoli y champiñones Este pollito al curry ha sido un éxito en mi casa, ya lo he preparado varias veces y me fascina porque cada vez que lo he hecho le he puesto algo diferente, algunas veces con brócoli, otras […]

Frosting de chocolate con cashews

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Frosting saludable de chocolate con cashews En la semana de las vacaciones del cole, hicimos una clase de cocina con mi hija y sus amigas. Ellas querían aprender a hacer algunos postres que siempre son populares en el colegio cuando hay loncheras compartidas o picnics. Dice que siempre los cupcakes con frostings son los que […]

Galletas de avena y mantequilla de maní fáciles y saludables

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Cómo hacer galletas de avena y mantequilla de maní Finalmente tengo 15 minutos para sentarme a escribir esta receta buenaza de galletas con mantequilla de maní que han sido un éxito en mis «Stories de Instagram», porque son súper fáciles de hacer y saludables!  Galletas Ideales para deportistas y para toda la familia La mantequilla […]