Crepes de avena

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Prepara estos crepes de avena súper fáciles y ricos  Hoy vinieron mis sobrinos de visita, y siempre me gusta prepararles cosas ricas (y saludables pero sin que se enteren!). Como llegaron desde muy temprano, preparé para el desayuno estos crepes con avena, ultra rápidos y ricos. Son una versión mucho más ligera que los panqueques […]

Mi desayuno con tortilla, tomate y queso

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Desayuno saludable con huevo, tomate y queso  Hoy regresé de correr y para reponerme de mi súper entrenamiento preparé esta deliciosa tortilla con tomate y queso paria. Es una receta bastante básica y fácil, ideal para un desayuno saludable. Me encanta comer así, simple y rico y quiero compartir esta idea contigo. Explosión de sabor […]

Todo sobre mi máquina para hacer espuma de leche

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Máquina para calentar leche y hacer espuma Todos los días, desde que compré mi máquina para hacer espuma de leche, tomo el café más delicioso del mundo y en mi casa. Es uno de esos pequeños placeres de la vida que puedo tener todos los días y me encanta. Amar es compartir  En mi cuenta […]

Bizcocho de chocolate y plátano #2

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El mejor bizcocho de chocolate Esta es otra versión del bizcocho de chocolate y plátano #1, está hecho sólo con yogurt y en un molde más pequeño, usando la mitad de ingredientes que usé en el #1, para que veas qué versátil y sencillo es de hacer. Me encanta por es muy casero y con […]

Bizcocho de chocolate y plátano bajo en grasa #1

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Bizcocho de chocolate húmedo muy fácil  Estoy segura que en estos días de frío, lo que más se te antoja es comer cosas con chocolate, como un rico chocolate caliente (aquí te dejo mi receta para un chocolate caliente súper “espesito” y “chocolatozo”). Este bizcocho lo he preparado en un molde grande rectangular, y tengo […]

Frejoles canario al ajo y romero mega fáciles de hacer

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Cómo hacer frejoles sin ser una experta Frejoles canario al ajo y romero Para no ser una experta, estos frejoles canarios que cociné con ajo y romero me quedaron increíbles. En mi casa no los preparo tanto como quisiera porque no son los favoritos de Sofi, pero cuando yo era chica, en mi casa, se […]

Berenjenas rellenas con verduras y gratinadas con queso paria

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Prepara muy fácil estas berenjenas rellenas gratinadas al horno Berenjenas rellenas con verduras y gratinadas con queso paria Las berenjenas están de temporada, están por todos lados, enormes y a súper precios. Las he visto en supermercados y mercados. ¡Y en las eco-ferias, las berenjenas están GIGANTES! Cómo escoger las berenjenas Cuando compres las berenjenas, […]

El reto: preparar una receta usando la nueva avena de Huella Verde

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Waffles sin azúcar, con avena, plátano y semillas  Gracias a mis amigos de Huella Verde por este divertido 🥊reto🥊 que nos propuso a Ximena Llosa, a Paola Chiappina (Di Paola) y a mi (La Espátula Verde) para crear una receta usando su riquísima Avena Mix Skinny Mood, que además de avena, tiene  semillas de chia, ajonjolí, linaza y […]

Probablemente, la mejor afición del mundo – Vota por Perú

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Cuando un país se convierte en una gran familia Perú ya no sólo es un país famoso por su deliciosa comida. Ahora seremos famosos también por ser la mejor hinchada del mundo. Votemos todos para hacer historia!!! Vota por la mejor hinchada en el mundial Rusia 2018 Mi amiga Ximena, la más hincha Vota por […]

Tiramisú de fresas bajo en azúcar súper fácil

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Cómo hacer un tiramisú de fresas endulzado con stevia  En casa estamos obsesionados con el tiramisú. La vez pasada preparé un tiramisú de lúcuma y fue un rotundo éxito (puedes encontrar la receta del tiramisú de lúcuma en este link). Esta vez, se me ocurrió hacerlo bajo en azúcar, con mermelada de fresas, stevia y […]