Cómo hacer una galleta gigante de chocolate rellena con fudge

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receta galleta gigante de chocolate rellena con fudge Comenzó el invierno en este lado del mundo. Seguimos quedándonos en casa. Cocinando en casa. Haciendo postres en casa. Y este fin de semana preparamos este invento de galleta de chocolate relleno con fudge de chocolate (si, más chocolate). Receta para take over En este post te […]

Torta de chocolate con quinua

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torta de chocolate con quinua Gracias Crehana por la invitación para dar esta clase LIVE en su plataforma. Me encantó la experiencia y me encantó poder enseñarles a preparar esta deliciosa torta de chocolate hecha con quinua.  Aquí les dejo la receta y también la clase para que puedan verla.  Receta Torta de chocolate con […]

Cómo hacer saltado de coliflor y pollo muy fácil

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Mi receta de coliflor saltada con pollo Esta es una receta que me trae recuerdos de cuando era chica. Siempre estaba en el menú semanal por lo menos una vez al mes. Lo curioso que de chica no me gustaba la coliflor saltada y siempre la dejaba y ahora, la coliflor es una de mis […]

Cocina fácil y creativa para deportistas

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cocina fácil y creativa para deportistas Gracias al equipo de Básquet360 por la invitación a dar una charla sobre nutrición y cocina fácil y creativa para deportistas. Gracias a todos los que asistieron.  recetas de la charla Aquí les dejo las recetas que compartí en la charla y también el video para que puedan verlo […]

Menú día de la madre por Karen Lema y Ximena Llosa

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«Amiga, hagamos algo por el día de la madre» nos dijimos con Xime Llosa cuando planeábamos este menú. «Qué podría ser?» Pensamos varias cosas, desde hacer un EN VIVO que está tan de moda en esta época (pero a veces se corta, no se escucha, dependemos del humor de nuestro Internet!), hacer un sorteo, hacer […]

Ideas y pasos para organizar una lonchera saludable

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Ideas y pasos para organizar una lonchera saludable Hace poco me invitaron a dar una charla sobre loncheras, un tema que siempre es un tema. Pero yo les quiero contar, desde mi experiencia, que no tiene que serlo. No nos compliquemos, a veces las mamás por ponernos creativas, cometemos algunos errores, recuerden que a veces […]

Cómo hacer arroz integral a la jardinera con carne

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Cómo hacer arroz integral a la jardinera con carne Hoy, a pesar de no tener cocina (sigo en remodelación) me lucí con este deliciosoarroz a la jardinera 🍚 🍅🌽🥕🥔🧅 hecho en mi Multiolla Rápida de Oster®.  (Esta receta está auspiciada por Oster®. Muchas gracias por hacer que esta receta suceda, gracias por confiar en mi). La […]

Menú mensual basado en mi libro

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Menú mensual basado en mi libro Arrancamos el año organizando un menú súper variado y saludable para todo el mes, un menú mensual basado en mi libro.  Les cuento que cuando hacía el libro, quería incluir también varios menús armados para que todo lo tengan en un sólo lugar, pero me emocioné tanto con las […]

Mi blog, ya es libro

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Mi blog, ya es libro Con mucha ilusión les cuento que después de mucho empeño y esfuerzo, mi blog, La Espátula Verde, ya es un libro. Aquí les dejo un pedacito de lo que fue el lanzamiento y la nota de prensa. Uno de los más visitados en las redes: La Espátula Verde En un […]

Cómo se hace un pionono casero

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Ya me había olvidado lo fácil y delicioso que es hacer un pionono casero. Gracias a mi familia de La Calera que me inspiró para hacer este postre tan rico y el que puedes rellenar con lo que más te guste.