Bizcocho de chocolate y plátano bajo en grasa #1

Deja un comentario

Bizcocho de chocolate húmedo muy fácil  Estoy segura que en estos días de frío, lo que más se te antoja es comer cosas con chocolate, como un rico chocolate caliente (aquí te dejo mi receta para un chocolate caliente súper «espesito» y «chocolatozo»). Este bizcocho lo he preparado en un molde grande rectangular, y tengo […]

Cómo hacer galletas de avena, germen de trigo, pecanas y chocolate

Deja un comentario

Galletas para deportistas y niños súper activos Mis dos hijos son muy activos y me encanta porque los veo felices, cada uno en lo suyo. Les he preparado estas galletas que tienen avena, germen de trigo, pecanas molidas y chocolate bíter para darles full energía, especialmente en días como hoy.  Galletas energéticas Mi hijo hoy […]

Prepara este increíble tiramisú de lúcuma

5 comentarios

Cómo hacer un tiramisú de lúcuma  Quiero dejarte esta receta que hice ayer para mis hijos con unas lúcumas que me regalaron. Las frutas estaban en su punto de maduración, y el tiramisú quedó increíblemente rico. Además, como verás en las fotos del paso a paso, es un postre muy fácil de hacer. Endúlzalo como prefieras  Este tiramisú de lúcuma es ideal para […]

Fudge de chocolate para regalar

Deja un comentario

Regala cosas hechas en casa esta navidad  Yo me emociono cuando recibo regalos artesanales, caseros, hechos pensados en la persona que los va a recibir. Obviamente también me gustan otro tipo de regalos (atención Mr. Espátula Verde!) pero recibir un pomito repleto de tu salsa de chocolate favorita, hecha con mucho cariño y dedicación, o […]

Receta fácil para hacer muffins

10 comentarios
receta facil muffins

Receta fácil  Esta receta de muffins con salvado, yogurt, plátano y panela es muy fácil.   Estos días ando muy ocupada, igual trato de hacerme un tiempo para preparar cositas para la lonchera de mis hijos que todos los días llegan con más hambre del colegio!!  Estos muffins, son buenazos, rápidos y sanos! Tienen salvado de […]

Budín de zanahoria, miel y kiwicha

2 comentarios

Estuve buscando opciones de preparar una torta de zanahorias húmeda y probando y probando resultó esta receta deliciosa que salió tan húmeda que se asemeja a un budín. Lleva miel de abejas en lugar de azúcar y para humedecerla más, utilicé puré de manzanas. También he usando aceite de coco que le da un aroma […]

Tres queques saludables para la lonchera

13 comentarios

Tres queques saludables para la lonchera La lonchera es el tema de muchas mamás: qué mandar en las loncheras a los chicos? Mis hijos normalmente tienen días largos en el colegio, porque se quedan en actividades, así que me aseguro de mandarles varias opciones que los sostenga y les dé energías.  Una de esas opciones para […]

Brownies Amelcochados sin Gluten

4 comentarios

Estos brownies han sido una revelación. Quedan riquísimos, amelcochados por dentro y con una costrita craquelada por fuera. Quise probar un juguetito nuevo en mi cocina, el Brownie Maker de Blanik. Una vez más, Blanik ofrece un producto excelente y que hace nuestras vidas más fáciles y divertidas. Es ideal para llevarlo a la playa, […]

Chiffón de Naranja con Aceite de Coco

19 comentarios
chiffon de naranja

Chiffón de Naranja Saludable  Este chiffón me lo viene pidiendo mi hija hace semanas. Una vez la preparé y le fascinó, luego pasaron muchas lunas y por fin nos pusimos manos a la obra. Esta vez ella se encargó de todo y yo fui su “sous-chef” (o ayudante de cocina). Lo que me encanta de […]

Helados con sólo dos ingredientes

1 comentario

Helados de hielo con manzana y sandía  A veces lo más simple es lo mejor y en estos días que me estoy derritiendo con el calor, estos helados de pura fruta son ideales. Escogí 2 frutas: sandía porque está en temporada y es muy fresca e hidratante, y manzana porque es la reina de las frutas, es […]