Una receta rapidita, para hacerla en menos de 25 minutos de principio a fin. Vayan tomando nota de esta receta, ahora que comienza el colegio la van a necesitar, son perfectas para las loncheras. Puedes prepararlas y guardarlas en un recipiente hermético para tenerlas listas para varios días.
Justo estuvo de visita una amiga de mi hija, y se nos ocurrió usar el Brownie Maker de Blanik en lugar del horno para hacer estas galletas, el resultado fue increíble y para ellas resultó divertido y mucho más fácil.
Les dejo la receta que está muy sencilla y rica!
Galletas caseras con chispas de chocolate
2016-02-08 00:46:21
Serves 12
Deliciosas galletas con chispas de chocolate biter.
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Prep Time
5 min
Cook Time
10 min
Ingredientes
- 100 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1 taza de panela o azúcar rubia
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de harina sin preparar
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1 taza de chispas de chocolate bíter
Instrucciones
- En un tazón, mezclar con la ayuda de una espátula, la mantequilla y el azúcar rubia.
- Agregar el huevo y la esencia de vainilla.
- Incorporar la harina y el bicarbonato y mezclar hasta que no se vean rastros de harina.
- Agregar las chispas de chocolate e integrar en la masa.
- Hornear en 350F o 180C sobre una lata cubierta con papel manteca o silpat por 10 -12 minutos.
- Dejar enfriar en una rejilla.
- Guardar en un recipiente hermético hasta por 3 días.
Notas
- Puedes reemplazar las chispas de chocolate por cobertura de chocolate bíter picada en trozos pequeños.
- Puedes congelar las galletas.
LA ESPÁTULA VERDE https://laespatulaverde.com/
