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Pizza casera fácil con tortillas de maíz

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Pizza casera 

Los viernes son noche de pizza en mi casa. A mis hijos les gusta ayudarme a preparar estas pizzas caseras porque son muy fáciles de hacer. Preparen bastantes porque se van rápido! 

Se preparan más rápido de lo que llega el delivery de pizza, son más ligeras y más saludables!

pizza casera facil
Tortilla de maíz + salsa de tomate + queso + toppings = pizza casera fácil

Los ingredientes son pocos y muy sencillos:

  • tortillas de maíz – las venden en los supermercados 
  • salsa de tomate (de preferencia hecha en casa y si son con tomates orgánicos, mejor aún)
  • queso mozarella o el queso que más te guste o tengas a la mano
  • orégano
  • los toppings de preferencia

Opciones de toppings de pizza

  • champiñones
  • tomates enteros
  • albahaca
  • cebolla
  • pimientos
  • espárragos
  • piña
  • arándanos 
  • pecanas
  • palta
  • ajonjolí
  • jamón
  • pollo picado y salteado previamente 
  • arúgula
  • espinaca
  • y la lista puede seguir por horas!! 

El proceso para hacer esta deliciosa y crujiente pizza casera 

pizza casera fácil
Engrasar una lata para horno con aceite de oliva o utilizar tipo “silpat” para evitar que se peguen. Las tortillas de maíz, las venden en el súper mercado, en las refrigeradoras cerca de los lácteos.
pincelar con salsa de tomate
Pincelar con salsa de tomate casera. 
cubrir hasta los bordes
Cubrir muy bien hasta los bordes
pizza casera fácil
Agregar el queso mozarella o el queso de tu elección.
pizza casera fácil
Cubrir con jamón o topping de preferencia.
espolvorear con orégano
No olvidar de espolvorear con orégano, le da ese toque y aroma especial que tienen las pizzas. 
listo para el horno
Bastante orégano!!! (me gusta el orégano, jeje) 
pizza casera fácil
Hornear por 15-20 minutos en horno bien caliente hasta que la mozarella esté derretida y la masa crujiente.
pizza casera fácil
Quién dijo: yo quiero pizza?????
pizza casera fácil
A comer!!!!!!
Otras opciones:
A estas pizzas les echamos también queso chedar!
con aceitunas verdes
La de aceitunas fue para mi!
pizza casera
Mi favorita, con aceitunas verdes, una delicia!

Una opción muy rápida y rica de pizza. Quién se anima? 

No dejen de enviarme sus fotos y comentarios. Me gusta mucho leerlos! Y ya saben, compartan con sus amigos, porque lo bueno, se comparte! 

Pizza casera
Serves 6
Una opción fácil utilizando tortillas de maíz! tienes que probarlas!
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Cook Time
20 min
Cook Time
20 min
Ingredientes
  1. 6 tortillas de maíz
  2. 1 taza de salsa de tomate casera
  3. 100 - 150 gramos de queso mozarella rayado
  4. 2 cucharadas de orégano seco
  5. Toppings
  6. Aceitunas verdes
  7. pimiento morrón
  8. jamón
  9. piña
  10. champiñones
Instrucciones
  1. Engrasar una lata para horno, con aceite de oliva.
  2. Colocar las tortillas sobre la lata.
  3. Pincelar con salsa de tomate cada tortilla, cubriendo muy bien hasta los bordes.
  4. Cubrir con el queso mozarella rayado.
  5. Cubrir con los toppings de preferencia.
  6. Llevar al horno precalentado en 180C o 350F por aproximadamente 15- 20 minutos hasta que la mozarella esté derretida y la masa crujiente.
  7. Retirar con ayuda de una espátula.
  8. Cortar en mitades y cuartos.
  9. Servir inmediatamente.
Notas
  1. Es una opción muy rica, a todos nos gusta comer este tipo de "pizza" porque es bastante ligera.
  2. Las tortillas de maíz las encuentras usualmente en la zona refrigerada en el super mercado.
  3. Puedes reemplazar el queso mozarella por cualquier otro queso que se derrita: queso fresco, queso edam, queso andino, inclusive queso de cabra.
LA ESPÁTULA VERDE http://laespatulaverde.com/

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