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Mayonesa casera de Yogurt

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Mayonesa casera

Ayer preparé esta mayonesa de yogurt con el yogurt natural que hice el otro día y quedó tan rica como una mayonesa de verdad! 

Casi siempre mis ensaladas las acompaño con un aliño de aceite de oliva, vinagre balsámico, orégano, sal y pimienta, pero, confieso que las lechugas cubiertas de esta cremosa mayonesa de yogurt saben más deliciosas! Le puse un cuartito de palta que tenía destinada para mi ensalada, y quedó aún más rica! 

Pueden preparar esta mayonesa de yogurt para varios días, pero les recomiendo que la palta la echen en el instante. Acompañé estas deliciosas lechugas con albóndigas y camote frito! YUM

Acá les dejo la receta. 
Mayonesa de Yogurt
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Prep Time
5 min
Prep Time
5 min
Ingredientes
  1. 1 taza de yogurt natural
  2. 2 cucharadas de aceite de oliva
  3. 1 cucharada de vinagre
  4. 1 cucharada de mostaza
  5. orégano
  6. sal
  7. pimienta
Instrucciones
  1. Echar todos los ingredientes en la licuadora y mezclar por un minuto.
  2. Guardar en un pomo de vidrio en la refrigeradora hasta por 4 días.
Notas
  1. Opcional, agregar 1/2 palta.
LA ESPÁTULA VERDE http://laespatulaverde.com/

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