Paté de Berenjenas o Baba Ganoush

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Paté de Berenjenas

Paté de Berenjenas Paté de berenjenas asadas o Baba Ganoush es una receta facilísima para hacer usando berenjenas. Las berenjenas las asé en la freidora de aire, también puedes asarlas en el horno, en la parrilla o en la sartén. Disfruta este paté con galletas, verduras, para untar sandwiches, con pollo, pescado, etc.  Paté de Berenjenas Ingredientes 3 […]

Cómo preparar Sopa de Lentejas

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Sopa de Lentejas, Quinua y Champiñones

Cómo hacer Sopa de Lentejas, Quinua y Champiñones Ahora que esta haciendo un poco más de frío, provoca comer algo calientito. ¿Qué día de la semana te tomarías esta sopa? Es una consistente sopa de lentejas con quinua, cargada de verduras y mucho cariño. Rinde para 6-8 personas. ¡La puedes disfrutar con toda la familia […]

¡Cómo preparar Puré de Espinaca!

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puré de espinaca

Receta de Puré de Espinaca Hoy te enseñaré cómo preparar esta receta de puré de espinaca, es una manera deliciosa y muy simple de comer tus espinacas. ¡No te olvides de que es súper saludable y rinde para 4 a 6 personas! Se puede hacer con papa blanca o papa amarilla. ¡Esta es una receta perfecta […]

Cómo hacer pollo a la naranja facilísimo

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Pollo a la naranja, súper fácil y rápido  El sabor agridulce del pollo a la naranja me ha encantado siempre. En mi casa siempre lo hacían o al horno o en la olla, ambas versiones, eran deliciosas. Me encantaba echarle el jugo de la cocción sobre el arroz con choclo! UFF qué delicia. Mi versión […]

Pastel de coliflor con palmitos, queso y atún

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He usado una combinación de quesos: nuestro delicioso queso paria y queso fresco. Además lleva palmitos (también conocidos como chonta) como ingrediente secreto.

Prepara una cremosa ensalada de quinua con verduras

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Ensalada cremosa de quinua con verduras y atún Hace una semana, compartí esta receta, una cremosa ensalada de quinua con verduras, en la súper popular página peruana de contenido gastronómico A COMER. Estoy contenta porque mi receta ha sido un éxito rotundo, ya tiene casi 1 millón de reproducciones en su página de Facebook. Creo […]

Piqueo saludable para un picnic en el colegio

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Papas cóctel con pesto de brócoli  Todas las semanas, se organiza un gran picnic saludable en el colegio de mi hija. Es un día en donde todos en el colegio pueden probar una gran variedad de opciones sanas de snacks, piqueos, galletas, queques, granolas, ensaladas, sandwiches saludables, chups de frutas, etc. Un picnic colectivo  Este picnic, promovido […]

Brownies saludables con harina de Quinua

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brownies saludables con harina de quinua

Brownies saludables con harina de quinua  Estos brownies están hechos con la poderosa harina de quinua y fortalecidos con cocoa, pecanas y ajonjolí, es el snack perfecto para mis hijos, sobre todo para el menor que hace full deporte. Hace poco fui al Eco Market de Dasso y compré harina de quinua, sabía perfectamente que […]

Salsa blanca saludable

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salsa blanca saludable

Salsa blanca saludable Les dejo la receta que preparé este domingo, una salsa blanca buenaza, súper saludable. Está hecha con coliflor, cebolla, romero y queso parmesano. La serví con pollo dorado en ajo y pasta integral. La salsa quedó tan rica, que todos repitieron. Nadie, pero nadie, se dio cuenta que la salsa blanca tenía […]

Receta fácil para hacer muffins

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receta facil muffins

Receta fácil  Esta receta de muffins con salvado, yogurt, plátano y panela es muy fácil.   Estos días ando muy ocupada, igual trato de hacerme un tiempo para preparar cositas para la lonchera de mis hijos que todos los días llegan con más hambre del colegio!!  Estos muffins, son buenazos, rápidos y sanos! Tienen salvado de […]