Cómo hacer pasta en una sola olla

¡Hoy les enseño a preparar One Pot Pasta o pasta en solo una olla!

En la cocina de mis amigas

Mi amiga Claudia es una capa en muchas cosas pero en la cocina es absolutamente una diosa!

Pasta en en una sola olla preparó, y una obra maestra creó!

Comienzas con Tomate, ajo y aceite de oliva, los aromas en la cocina son la mejor medicina. Luego agregas los tallarines, salsa de tomate y caldo, pero no te distraigas ni con el gato, porque hay que remover constantemente. Si es necesario, agrega más agua para evitar que se sequen y como ya están listos los fideos casi termina este vídeo.

Pero falta la albahaca y queso mozarella ahora si, estás lista para bailar una tarantella! Llama a tu familia alegremente porque está pasta está excelente.

Pasta en una sola olla a la Claudia

Para 4-5 personas

Ingredientes

500 gramos de pasta
5 tomates picados en cuadrados pequeños sin pepas
2 cucharaditas de ajo picado
1 taza de salsa de tomate
4 tazas de caldo o agua (caldo de pollo o verduras)
1/2 taza de queso mozarella rallado
Albahaca fresca picada
Sal
Aceite de oliva

Preparación

En una ola grande, a fuego medio, echar aceite de oliva, tomates y ajo. Remover hasta que salga el aroma de los ajos, 3 minutos aprox.
Echar la pasta, la salsa de tomate, el agua o caldo y una rama de albahaca fresca. Tapar y dejar que hierva. Destapar e ir moviendo la pasta con una cuchara de palo. Continuar la cocción de la pasta mientras vas mezclando hasta que la pasta esté cocida. Agregar mas agua o caldo si fuera necesario. Rectificar la sal.
Finalmente echar albahaca fresca picada y mozarella rallada.