Quesos D’ Antu para picar en a playa o cualquier reunión
Llega el fin de semana y ya estoy pensando qué piqueos voy a preparar para bajar a la playa. Para mi no hay playa sin picoteo, estoy segura que a ti también te pasa igual. Estas recetas de quesos para untar te van a encantar.
Familia fan de los quesos D’Antu
Mi cuñada Antuanett hace unos quesos deliciosos, siempre los lleva a nuestras reuniones familiares y siempre nos está sorprendiendo con combinaciones y sabores originales súper suaves y ricos. Son tan exitosos sus quesos, que la hemos animado para que los venda. Ya tiene ganada a toda la familia como clientes seguros.
Porque lo bueno, se comparte
El otro día estuve con Antu, y me enseñó a preparar dos de ellos, el queso con aceitunas de botija, pasas y pecanas y el queso con aceitunas verdes con pimiento. Realmente es súper sencillo de hacerlos, pero como siempre, hay algunas técnicas y consejos que ella está feliz de compartirlos con los lectores de La Espátula Verde.
Aquí te dejo las recetas de los quesos D’Antu para que los prepares en casa.
Comparte estas recetas y este dato con tus amigos, porque lo bueno, se comparte.
- 1/2 barra de queso crema a temperatura ambiente (aproximadamente 115 gramos)
- 12 aceitunas de botija sin pepa
- 50 gramos de pasas morenas
- 1 cucharada de pecanas picadas
- Picar muy chiquito las aceitunas y las pasas, en el caso que cuentes con un pica todo puedes usarlo, solo debes de tener cuidado que no te quede muy cremoso, la idea es que sea un corte pequeño.
- En un tazón, unes los ingredientes picados con el queso crema y con ayuda de un tenedor empiezas a mezclar, una vez que este todo homogéneo agregar las pecanas picadas y continuas uniendo los ingredientes hasta que ya no quede ninguna parte blanca del queso.
- Cubrir un molde (puede ser un taper redondo) de aproximadamente 200 gramos de capacidad con plástico film, para que sea más fácil de desmoldar.
- Llenar el molde con la mezcla de queso, tapar y llevar a la refrigeradora para que se compacte, por lo menos un par de horas.
- Desmoldar y acompañar con pita chips o tostadas pequeñas.
- Si no tienes el queso a temperatura ambiente, puedes ponerlo en un plato apto para microondas por 8 segundos.
- Puedes servirlo con pan, tostadas, chips de pan pita o verduras.
- 1/2 barra de queso crema a temperatura ambiente (aproximadamente 115 gramos)
- 18 aceitunas verdes rellena de pimiento
- Picar muy chiquito las aceitunas, en el caso que cuentes con un pica todo puedes usarlo, solo debes de tener cuidado que no te quede muy cremoso, la idea es que sea un corte pequeño.
- En un tazón, unes los ingredientes picados con el queso crema y con ayuda de un tenedor empiezas a mezclar, una vez que este todo homogéneo agregar las pecanas picadas y continuas uniendo los ingredientes hasta que ya no quede ninguna parte blanca del queso.
- Cubrir un molde (puede ser un taper redondo) de aproximadamente 200 gramos de capacidad con plástico film, para que sea más fácil de desmoldar.
- Llenar el molde con la mezcla de queso, tapar y llevar a la refrigeradora para que se compacte, por lo menos un par de horas.
- Desmoldar y acompañar con pita chips o tostadas pequeñas.
- Si no la tienes al tiempo puedes ponerla en un plato apto para microondas por 8 segundos.
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