La Espátula Verde en Blogi
Hace unos meses me escribió Paulina Briones, más conocida como Polín, del súper blog de cocina (con más de 500 recetas), Polín en la Cocina.
Ya nos conocíamos virtualmente por el mundo de blogs. Una de las tantas cosas lindas que te pasa cuando tienes un blog de cocina, es que conoces a personas como Polín, que no tienes que conocerla en persona para sentir que tienes tanto en común, somos como de la misma especie! 🙂
Polín no sólo tiene un maravilloso blog, sino que también ya ha publicado dos libros de cocina, junto con otras amigas blogueras chilenas: Del Blog a la Mesa y Del Blog a la Mesa para Niños. Sus libros son hermosos y son una continuación del exquisito trabajo que hace cada una en sus blogs.
Además, (estas chicas no paran), se han unido con otros blogs de cocina en Chile para formar Blogi, Asociación de Blogueros Gastronómicos de Chile, con el objetivo de compartir sus recetas, experiencias gastronómicas y buenos datos de productos gourmet tanto en sus blogs como en sus redes sociales. Al mismo tiempo, realizan actividades y eventos sin fines de lucro para compartir lo que mejor saben hacer, cocinar y comer.
Volviendo al inicio de mi relato, me escribe Polín hace unos meses para contarme del lanzamiento de la revista Blogi en la primavera del 2016 y que yo sería una de las blogueras internacionales invitadas para una entrevista, junto con Valentín Grimaldi de Argentina. Son esas cosas que suceden y que en el andar te vas dando cuenta que estás por el camino correcto. Obviamente que acepté más que feliz de colaborar para esta primera edición de la revista Blogi.
Para completar la historia, unas semanas más tarde tengo la oportunidad de viajar a Chile y en Santiago conocí a Polin en persona, como te conté al principio, sentí como si nos hubiéramos conocido de toda la vida. Además fue la ocasión perfecta para presentarle a mi amiga Ximena Llosa, quien se encuentra viviendo en Chile. Ellas también se conectaron de inmediato. Que te puedo decir, somos de la misma especie. 🙂
Para leer la entrevista completa y descargar la revista Blogi dale click aquí. Disfruta de esta linda edición de primavera, cargada de recetas muy ricas.
Porque lo bueno, se comparte.
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