4 deliciosas formas de comer pan con palta
Como ya te he contado, estoy colaborando con Bimbo en el lanzamiento del Pan Artesano. ¿Ya viste el video del desayuno que organizaron en el Hotel B de Barranco para este lanzamiento? Acá te dejo el link para que veas lo lindo que salió. Súper elegante y divertido con fans y bloggers.
Tengo unas ideas buenazas para comer y acompañar el Pan Artesano Bimbo. Lo primero que vino a mi mente fue pan con palta ¿Dime por favor si hay algo más rico que un pan suavecito y esponjoso con una cremosa palta? Recuerdo que cuando estaba en el colegio era mi opción favorita y hasta ahora lo es.
El nuevo Pan Artesano de Bimbo está hecho con las mejores harinas, tiene el sabor y textura del pan recién salido del horno y es buenazo tostado. Además, algo que me encantó del Pan Artesano, es que es como el pan de la panadería pero con la practicidad del pan de molde. Este pan es para disfrutarlo tal cual es, un rico pan, así que (por hoy) olvídate de las dietas y ¡disfruta de estas recetas!
Acá te dejo 4 deliciosas ideas para hacerle un “upgrade” a tu clásico pan con plata, incluyo una opción dulce que estoy segura te va a sorprender.
- Pan con palta, espinaca, tomate y queso fresco – esta es la opción más fresca. Perfecta para un desayuno muy nutritivo.
- Pan con palta, atún y salsa de yogurt “honey mustard” – esta opción es más contundente, como para un almuerzo express (¡yo me comería dos!)
- Pan con palta, queso crema, pepino y aceitunas verdes – como para la noche, para calmar el hambre (¡tipo 10 de la noche! :))
- Pan con salsa de choco-palta, fresas y arándanos – uffff esta opción es de locos, a mis hijos les fascina, a veces no les digo que están comiendo palta con chocolate y luego les cuento y ¡no pueden creerlo!
Todas estas recetas las hice tostando el pan (este pan es de-li-cio-so tostado). Como yo no tengo tostadora, tosté los panes en la sartén con un poco de aceite de oliva. También puedes tostarlos en un hornito eléctrico, es más práctico porque puedes tostar varias rebanadas a la vez.
Espero que te gusten estas recetas y las compartas con tus amigos, porque estoy segura que les va a encantar. Porque lo bueno, se comparte.
Pan con palta, espinaca, tomate y queso fresco
Pan con palta, atún y salsa de yogurt “honey mustard”
Pan con palta, queso crema, pepino y aceitunas verdes
Pan con salsa de “choco-palta”, fresas y arándanos
- 2 rebanadas de Pan Artesano, tostado
- ¼ de palta
- 1 tajada de queso fresco (aprox. la mitad de una rebanada del pan de molde) cortada en cubos pequeños
- 5 tomates cherry o 1 tomate picado en cuartos
- 2 cucharadas de espinaca cocida y escurrida
- el jugo de medio limón
- una pizca de sal
- un chorrito de aceite de oliva
- hojas de albahaca
- Cocinar las espinacas en una sartén con un poquito de agua. Tapar la sartén y esperar 1 minuto hasta que las espinacas estén cocidas. Dejar enfriar, escurrir todo el líquido y picar. Reservar.
- En un tazón, aplastar la palta con ayuda de un tenedor. Agregar el limón y la sal.
- Untar las tostadas con el puré de palta.
- Acomodar 1 cucharada de espinaca sobre cada tostada, esparcir los tomates y el queso fresco.
- Espolvorear con una pizca de sal.
- Decorar con hojas de albahaca.
- 2 rebanadas de Pan Artesano, tostado
- ¼ de palta
- ½ lata de atún en agua y sin sal
- ½ taza de brotes de alfalfa
- sal
- el jugo de ½ limón
- Salsa honey mustard
- 2 cucharaditas de yogurt natural sin azúcar
- ½ cucharadita de mostaza
- 1 cucharada de miel de abejas
- el jugo de ½ limón
- 1 pizca de sal
- En un tazón pequeño, mezclar y emulsionar todos los ingredientes de la salsa honey mustard. Reservar.
- Cortar la palta en tajadas delgadas y rociarlas con limón.
- Untar las tostadas con la salsa. Acomodar el atún y la palta.
- Con ayuda de una brocha o cucharita, verter más salsa sobre la palta.
- Decorar con los brotes de alfalfa.
- 2 rebanadas de Pan Artesano, tostado
- ¼ de palta
- ¼ de pepino, pelado y cortado en rebanadas delgadas
- 2 cucharadas de queso crema
- 6 aceitunas verdes cortadas en láminas
- sal y pimienta
- el jugo de ½ limón
- Dill
- Aceite de oliva
- En un tazón, aplastar la palta con ayuda de un tenedor. Agregar el limón y la sal.
- Untar las tostadas con el queso crema y el puré de palta.
- Decorar con las aceitunas y el pepino.
- Salpimentar y echar unas gotas de aceite de oliva sobre cada pan.
- 2 rebanadas de Pan Artesano, tostado
- ¼ de palta
- 50 gramos de cobertura de chocolate bíter
- 2 cucharadas de miel de maple o miel de abejas
- 4-5 fresas cortadas en láminas
- ¼ taza de arándanos
- En un tazón pequeño, derretir la cobertura de chocolate. Puedes hacerlo en el microondas o en una olla en baño María. Dejar enfriar por 5 minutos.
- Agregar la miel y la palta y mezclar con ayuda de un tenedor, hasta formar una salsa de chocolate uniforme.
- Untar las tostadas con la salsa de chocolate y decorar con fresas y arándanos.
- Puedes hacer esta mezcla en la licuadora o el procesador para que te quede una salsa de chocolate más homogénea y sin rastros de palta.
