Mi causa rellena con pollo y palta

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Causa rellena con pollo y palta  Otra receta que hice para el almuerzo de mi abuelita 👵, a pedido de ella, obviamente, una causa rellena con pollo y palta. No saben cuanto he disfrutado hacerla, hacer la masa de la causa es como jugar con plastelina. También me encantó hacer la mayonesa casera (ver receta) […]

Prepara una cremosa ensalada de quinua con verduras

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Ensalada cremosa de quinua con verduras y atún Hace una semana, compartí esta receta, una cremosa ensalada de quinua con verduras, en la súper popular página peruana de contenido gastronómico A COMER. Estoy contenta porque mi receta ha sido un éxito rotundo, ya tiene casi 1 millón de reproducciones en su página de Facebook. Creo […]

Ensalada primaveral de Paloma

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Prepara esta deliciosa ensalada con palta, granada, pollo y ricotta  Nuevamente, mi amiga Paloma Bernales Wiesse, comparte en La Espátula Verde, una súper colorida, fresca y rica ensalada, a la que le hemos puesto de nombre Ensalada primaveral de Paloma.  Aquí te dejo la receta y una breve descripción hecha por la misma Paloma, en […]

4 deliciosas formas de comer pan con palta

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4 deliciosas formas de comer pan con palta Como ya te he contado, estoy colaborando con Bimbo en el lanzamiento del Pan Artesano. ¿Ya viste el video del desayuno que organizaron en el Hotel B de Barranco para este lanzamiento? Acá te dejo el link para que veas lo lindo que salió. Súper elegante y divertido con […]

Batido de mango y palta para subir de peso

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batido mango palta para subir de peso

Batido de mango y palta para subir de peso Este batido de mango y palta para subir de peso es dulce, cremoso y satisface enormemente, perfecto para los niños (y adultos también) que hacen mucho deporte y necesitan recuperar la energía perdida, hidratarse y satisfacerse al mismo tiempo. Es un batido bastante rico en carbohidratos y grasas muy […]

Arroz Veggie al Horno

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Lo he preparado con mis verduras favoritas, amo la alcachofa, los zucchinis y los champiñones! Todas estas delicias mezcladas con arroz con choclo y mozarella, en el horno hasta que todo se dore y los sabores se integren… se van a morir lo rico que sale! Y sobre todo muy fácil de hacer!  Primero lo […]

Ensalada de la Bioferia con Aliño Dulce

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ensalada con aliño

Después de varias semanas pude ir a la Bioferia de Miraflores. Armé una ensaladita muy rica y fresca con lo que compré. Los arándanos le dio un sabor delicioso a la ensalada, y los tomates cherry estaban tan dulces que parecían caramelos. Preparé un aliño con vinagre balsámico, aceite de oliva, miel de abejas y […]

Ensalada de Kale, Palta y Granada

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Ensalada de Kale, palta y granada  Para los que aun no prueban el Kale (conocida como col rizada) les recomiendo probarla, lo venden en las tiendas saludables y las eco ferias. Hace un tiempo escribí sobre todas las bondades del Kale, puden leerlo en este enlace. Si no encuentran Kale, entonces reemplacen por espinaca, les quedará […]

Tres Formas de Preparar Pesto

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Tres Formas de Preparar Pesto La albahaca es una de mis hierbas favoritas y la de mis hijos también. La comen de todas las formas posibles. Gracias a la albahaca, he podido darle a mis hijos las verduras que ellos dicen que jamás probarían o que no les gusta y ellos ni se enteran, inclusive […]

Cómo Preparar un Omelette con Huevo, Atún y Mozarella + SORTEO

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*Editado – este sorteo ha terminado, suscríbanse al blog para futuros sorteos! Mis hijos han estado de vacaciones del colegio y eso nos ha dado más tiempo para experimentar en la cocina, creando recetas con ingredientes que a ellos les gusta e inclusive que ellos mismos lo puedan hacer (con un poquito de ayuda). Esta […]