Ésta es una idea más que una receta, ya que las cantidades las puedes ir decidiendo a medida que vas haciendo y probado, pero les quería contar que esta versión del helado de lúcuma es un ÉXITO total y rotundo, se hace en poquísimo tiempo usando fruta congelada y a mis hijos les fascina. Cuando […]
Lo prometido es deuda, ya llegó, ya está aquí!! Voy a sortear un practiquísimo Yogurt Maker de la marca Blanik, para preparar un delicioso yogurt con un sabor y textura increíble, puedes hacer hasta un litro de yogurt y todo hecho en casa. Inclusive es ideal para involucrar a los chicos a que ellos mismos lo […]
Extracto de apio detox para después de varias semanas de comilonas Ya sé que el título de esta receta no es de lo más alentador y ni provocativo (de chica odiaba el apio con todo mi ser, así que entiendo perfecto a los que están pensando: «extracto de apio???? – no way!!!»), pero les cuento que […]
Fácil y rica mayonesa casera Ayer preparé esta mayonesa de yogurt con el yogurt natural que hice el otro día y quedó tan rica como una mayonesa de verdad! Casi siempre mis ensaladas las acompaño con un aliño de aceite de oliva, vinagre balsámico, orégano, sal y pimienta, pero, confieso que las lechugas cubiertas de esta cremosa […]
He querido escribir este post hace días, pero a veces la vida te gana, sobre todo cuando tienes hijos chicos y múltiples oficios: chofer, cocinera, profesora, doctora, psicóloga, entrenadora, policía, etc. y recientemente, mi nuevo oficio: ser bloggera acá, en La Espátula Verde. Hace unos días les enseñé a Ahora quiero compartir esta receta, también muy […]
Un día llevé a mi hija con una doctora endocrinóloga. No por nada malo, pero quería estar segura que estaba creciendo y desarrollándose de acuerdo a su edad. Una de las cosas que le dijo que se me quedó muy grabado, es que su alimentación era muy importante para su crecimiento y que tratara en […]
En el parque, en el campo, en la playa o inclusive en la sala de tu casa, ir de picnic es algo que me me gusta mucho porque es divertido, informal y no hay reglas, sólo disfrutar del espacio y del momento. Necesitas una manta, una canasta, algo de comer y muchas ganas de pasarla increíble! Frente […]
Piqueo rápido y simple En menos de 5 minutos Este piqueo rápido y simple no tiene mayor ciencia, es un piqueo ideal cuando te cae alguna visita inesperada o no tienes mucho tiempo de preparar algo. Piqueo saludable y bonito Picas el queso, en este caso es queso fresco andino que es un poco más salado, […]
Omelette a la Jardinera con Pollo Así se llama este Omelette por ponerle un nombre bonito, pero en realidad debería llamarse «Omelette con lo que tienes en la refrigeradora«! Los omelettes o tortillas no son sólo para los desayunos, son tan prácticos, ricos y completos que puedes comerte uno en el desayuno, almuerzo o cena. […]
En las tiendas y ferias saludables veo que están vendiendo unos “chips” de zucchini que se ven muy buenos. Justo fui al campo el fin de semana pasado y pensé en que sería una buena alternativa para llevar para un rico picnic! Y de paso invitarle a mis amigos. A todos les encantó! Los preparé […]