Distinguen a Teresa Ocampo por su trayectoria y compromiso con la cocina peruana

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Recuerdo sus programas de cocina. Me encantaba verla. La voz de Teresa Ocampo me relajaba. Tenía un cuaderno (o varios, no sé) donde anotaba sus recetas y no sabes cuánto lamento no haber sido más ordenada y cuidadosa. Me hubiera encantado haber conservado esos cuadernos hasta ahora.  Hace unos días, leí que el Ministerio de […]

Chiffón de Naranja con Aceite de Coco

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chiffon de naranja

Chiffón de Naranja Saludable  Este chiffón me lo viene pidiendo mi hija hace semanas. Una vez la preparé y le fascinó, luego pasaron muchas lunas y por fin nos pusimos manos a la obra. Esta vez ella se encargó de todo y yo fui su “sous-chef” (o ayudante de cocina). Lo que me encanta de […]