Receta de Lasaña Vegetariana

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lasaña vegetariana con verduras como berenjenas, tomate, champiñones, pimiento rojo

Receta de Lasaña Vegetariana Esta es una de mis recetas favoritas para hacer un viernes por la noche. Baja en carbohidratos, super ligera y va perfecta con un vinito.  Ademas, está llena de verduras deliciosas. ¡Nada como una lasaña vegetariana que puedes preparar en casa para 6 personas! Receta de Lasaña Vegetariana Ingredientes 4 berenjenas grandes […]

Cómo hacer pollo a la naranja facilísimo

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Pollo a la naranja, súper fácil y rápido  El sabor agridulce del pollo a la naranja me ha encantado siempre. En mi casa siempre lo hacían o al horno o en la olla, ambas versiones, eran deliciosas. Me encantaba echarle el jugo de la cocción sobre el arroz con choclo! UFF qué delicia. Mi versión […]

Pastel de coliflor con palmitos, queso y atún

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He usado una combinación de quesos: nuestro delicioso queso paria y queso fresco. Además lleva palmitos (también conocidos como chonta) como ingrediente secreto.

Crepes de avena

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Prepara estos crepes de avena súper fáciles y ricos  Hoy vinieron mis sobrinos de visita, y siempre me gusta prepararles cosas ricas (y saludables pero sin que se enteren!). Como llegaron desde muy temprano, preparé para el desayuno estos crepes con avena, ultra rápidos y ricos. Son una versión mucho más ligera que los panqueques […]

Tarta de coliflor, atún, alcachofa y yogurt griego

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tarta de coliflor y atún

Tarta de coliflor, atún, alcachofa y yogurt griego Con esta Tarta de coliflor, atún, alcachofa y yogurt griego me siento más que feliz, no sólo porque es buenaza, sino porque que mis hijos han aprendido a comer unas verduras que creí jamás les darían una oportunidad. Ya les he contado antes (leer aquí) que en casa […]

Ensalada Waldorf con Mayonesa de Yogurt

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Ensalada Waldorf con Mayonesa de Yogurt paso a paso  Esta ensalada es el clásico de muchas mesas por Navidad. Esta versión es tan rica y fresca, que les sugiero la tengan en su repertorio para este verano también! En lugar de mayonesa, he usado yogurt natural y está condimentada con los mismos ingredientes que lleva la […]

Omelette a la Jardinera con Pollo

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Omelette a la Jardinera con Pollo Así se llama este Omelette por ponerle un nombre bonito, pero en realidad debería llamarse «Omelette con lo que tienes en la refrigeradora«! Los omelettes o tortillas no son sólo para los desayunos, son tan prácticos, ricos y completos que puedes comerte uno en el desayuno, almuerzo o cena.  […]

Salsa de Tomates con Fideos Sin Gluten

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Ya les he comentado acerca de estos fideos de zucchini 100% sin gluten que son deliciosos y muy ligeros para comer, sobre todo si estás tratando de comer más sano y bajo en carbohidratos. Hace poco una amiga me comentó que el pediatra de sus hijos, de 9 y 6 años, le había recomendado reducir […]

Cómo Preparar un Omelette con Huevo, Atún y Mozarella + SORTEO

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*Editado – este sorteo ha terminado, suscríbanse al blog para futuros sorteos! Mis hijos han estado de vacaciones del colegio y eso nos ha dado más tiempo para experimentar en la cocina, creando recetas con ingredientes que a ellos les gusta e inclusive que ellos mismos lo puedan hacer (con un poquito de ayuda). Esta […]

Omelette Light

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omelette de espinaca, cebolla blanca y mozarella de la espatula verde

Como niña con juguete nuevo, así  me siento con los productos que me ha dado Blanik para crear recetas ricas, sanas y fáciles. Hoy día preparé un «omelette light» con espinaca, mozarella y cebolla blanca, sin una sola gota de aceite o mantequilla. La tortilla francesa u omelette es un plato elaborado con huevo batido y […]