Pastel de papas con queso brie Si ya me conoces, sabes que me encantan los utensilios de cocina, y con esta caja múltiusos de KONSTAR podrás crear recetas deliciosas como este pastel de papa. Esta receta llega gracias a Konstar. Pastel de papas rápido y fácil Este pastel de papas lo hice muy fácil […]
Pesto con Queso Cottage Nunca me cansaré de la albahaca y todo lo que se puede crear con ella. ¿Sabías que PESTO proviene de la palabra genovesa “pestare”, que significa “machacar en un mortero”? Antes de que se inventaran las licuadoras, procesadores y toda forma de ayuda del mundo moderno, el mortero ha sido y aún […]
Desayuno saludable con huevo, tomate y queso Hoy regresé de correr y para reponerme de mi súper entrenamiento preparé esta deliciosa tortilla con tomate y queso paria. Es una receta bastante básica y fácil, ideal para un desayuno saludable. Me encanta comer así, simple y rico y quiero compartir esta idea contigo. Explosión de sabor […]
Cómo hacer Muffins salados sin harina A pedido de muchos, les dejo otra receta con quinua, esta vez en versión muffin: Muffins de quinua, huevo y alverjitas. Los muffins (o pastelitos) son una salvación cuando tienes hijos chicos en época de colegio, pueden ser dulces o salados como esta receta que comparto hoy en mi […]
Prepara estos pimientos súper fácil rellenos con quinua y champiñones Quiero compartir estos pimientos rellenos hace tiempo porque me parecen tan ricos, nutritivos y sobretodo, fáciles de hacer. Pero me da pena que no tengo la foto de cómo se luce cuando sale del horno. Me olvidé de tomar y los pimientos desaparecieron muy […]
Una receta muy rica y sana Mi amiga Bibi me pasó su receta de un puré de yuca con queso brie, al horno y gratinado. mientras describía cómo se hacía, se me hacía agua la boca, realmente sonaba increíble. Me encantó la idea de un puré de yuca, siempre comemos yuca en sopas, piqueos con alguna salsa […]
2 piqueos preparados con queso ricotta Después de aprender a preparar queso ricotta casero, Paloma me enseñó estos 2 piqueos hechos con queso ricotta y queso crema, perfectos para cualquier celebración especial. Uno tiene pesto y cranberries, y el otro tiene aceitunas negras y zanahorias glaseadas. Este post y receta está escrito por: Paloma Bernales […]
Aprende a preparar ricotta casera ¿Ricotta o requesón? Según Wikipedia, la ricota (del italiano ricotta, y éste del latín recocta, “recocida”) o el requesón, es un queso obtenido de un segundo procesamiento del suero lácteo producido como derivado en la elaboración de quesos de pasta blanda. En algunos países de América del Sur se conoce […]
Prepara tu misma estos piqueos Seguro que ya estás pensando cómo vas a engreír a tu papá, esposo, tíos o amigos por el día del padre. Nosotros vamos a hacer una parrillada (más obvio imposible, a los hombres les encanta, verdad?). Mientras se hace el pollito o la carne en la parrilla, pueden picar o […]
Cómo hacer una tabla de quesos y fiambres Hace unos días vinieron a mi casa mis amigas para reunirnos por Navidad y celebrar 1 año más de nuestra amistad, somos amigas desde hace más de 8 años, desde que nuestras hijas entraron al colegio y hemos hecho una lindísima amistad. Esta tabla de quesos y […]