Paso a paso arroz navideño con tomate y choclo

3 comentarios

Fácil de hacer, arroz navideño Esta receta de arroz con tomate y choclo, me la enseñó Vicky, una amiga de Chipre, gran cocinera que cocina como los dioses griegos y yo te voy a mostrar paso a paso como se prepara.  Me parece que este arroz es perfecto para servirlo en la mesa de Navidad. […]

Mantequilla de avellanas, chocolate y maca

7 comentarios

Nutella hecha en casa  No hay mucho que decir acerca de esta cremosa mantequilla de avellanas, chocolate y maca, ya que se parece mucho a la amada “Nutella” pero esta versión es más saludable y además, casera. Te aconsejo que hagas doble receta, porque una no dura mucho y estoy segura que será uno de los snacks […]

Helado de Lúcuma 100% Natural y Casero

2 comentarios

Ésta es una idea más que una receta, ya que las cantidades las puedes ir decidiendo a medida que vas haciendo y probado, pero les quería contar que esta versión del helado de lúcuma es un ÉXITO total y rotundo, se hace en poquísimo tiempo usando fruta congelada y a mis hijos les fascina. Cuando […]

Cómo Deshidratar Zucchinis

5 comentarios

En las tiendas y ferias saludables veo que están vendiendo unos “chips” de zucchini que se ven muy buenos. Justo fui al campo el fin de semana pasado y pensé en que sería una buena alternativa para llevar para un rico picnic! Y de paso invitarle a mis amigos. A todos les encantó! Los preparé […]

Cake de Zanahoria, Naranja y Pecanas

33 comentarios

Cake de zanahoria, naranja y pecanas Si mis maestros de panadería y pastelería me vieran hacer un queque en un procesador de alimentos, es muy probable que me miren con ¨cara de poker¨. Es cierto que no es común utilizarlo para hacer este tipo de masas, pero a mi me resulta muy práctico, cómodo y […]

Queque de Plátano, Avena, Coco, Chocolate Bíter y Maca (muy fácil)

34 comentarios

Este queque es delicioso, y no hay nada mejor que el olor de un queque recién horneado en tu cocina y mejor aun sin lo has preparado tu misma y con ingredientes extra nutritivos.