Pescado al horno con ajos confitados, pimientos y espárragos

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Pescado al horno con ajos confitados, pimientos y espárragos    Pescado al horno con ajos confitados, pimientos y espárragos Para 4-6 personas  Ingredientes  2 pimientos rojos picados  1 atado de espárragos, lavados y sin el tallo 6 filetes de pescado (perico, toyo, reineta, salmón, trucha) 3 cucharadas del aceite de los ajos confitados + 3 […]

Pescado al horno con papas

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Para variar el pescado frito o a la plancha, cocínalo al horno, la cocción es un poco más lenta, pero el resultado es espectacular. Las cebollas en el fondo se van caramelizando mientras que las zanahorias y las papas amarillas se van cocinando con los vapores y los jugos de la cocción.