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Receta de Sopa Shambar Trujillana La sopa Shambar es una delicia de Trujillo. El shámbar es una sopa tradicional de la gastronomía del Perú, particularmente del departamento de La Libertad. Se sirve como plato principal y es tradición servirla los lunes.  En este caso, no teníamos canchita, así que le pusimos yuca. La hicimos en la […]