Prepara este increíble tiramisú de lúcuma

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Cómo hacer un tiramisú de lúcuma  Quiero dejarte esta receta que hice ayer para mis hijos con unas lúcumas que me regalaron. Las frutas estaban en su punto de maduración, y el tiramisú quedó increíblemente rico. Además, como verás en las fotos del paso a paso, es un postre muy fácil de hacer. Endúlzalo como prefieras  Este tiramisú de lúcuma es ideal para […]

Paletas de lúcuma con leche de almendras

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Cómo hacer paletas de lúcuma con leche de almendras súper fácil y saludable  Quiero inspirarte con esta simple y deliciosa receta para hacer paletas heladas (o adoquines) con una fruta que me encanta, y a mis hijos también: la lúcuma. Y como tenía leche de almendras recién hecha, me animé a licuar las lúcumas con […]

Menú para el almuerzo familiar

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menu almuerzo familiar

Menú para el almuerzo Los domingos, para muchos significa almuerzo familiar. Qué tal estas ideas para cocinar en familia o llevar a la casa de los abuelos, los suegros o los tíos? Acá les dejo el menú completo: ensalada de la bioferia pollo al horno  risotto con coliflor pie de lúcuma y coco y no se […]

Cómo hacer un postre sin harina y sin leche

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postre sin harina

Pie de Lúcuma, chocolate, coco, sin harina, sin leche y sin huevo   Un poco de nostalgia Esta receta llega a ustedes gracias a Winter’s. Cuando Winter’s me pidió que creara una receta usando su cocoa, sentí nostalgia y muchos recuerdos vinieron a mi mente. Ya les he contado que cuando yo era chica me […]

Cómo hacer helados con fruta congelada

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Estas recetas son buenazas y facilísimas. Las descubrí cuando experimentaba con recetas de comida RAW (conocida también como Dieta Cruda o Viva). En varios libros de cocina mostraban esta alternativa muy práctica y sobre todo saludable. Lo bueno es que sólo necesitas una licuadora o un procesador de alimentos, no es necesaria una máquina para […]

Milkshake de Lúcuma y Coco 

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batido lucuma y coco

Prepara un delicioso batido helado de lúcuma en menos de 5 minutos  «Tía, tenemos hambreeeee!» es la frase que me dicen los amigos de mis hijos cuando llegan a mi casa. «Y el postre???», creo que ellos piensan que mi casa es una pastelería donde siempre hay brownies, queques, etc. porque mis hijos se encargan […]

Helado de Lúcuma 100% Natural y Casero

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Ésta es una idea más que una receta, ya que las cantidades las puedes ir decidiendo a medida que vas haciendo y probado, pero les quería contar que esta versión del helado de lúcuma es un ÉXITO total y rotundo, se hace en poquísimo tiempo usando fruta congelada y a mis hijos les fascina. Cuando […]