Brownies de plátano y yuca sin gluten

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Cómo hacer brownies de plátano y harina de yuca   La semana pasada, preparé estos brownies de plátano maduro y harina de yuca. Tenía muchos plátanos maduros y justo salíamos fuera de Lima. Para variar el clásico queque de plátano (ver receta aquí), decidí hacer brownies para toda la familia. Me quedaron deliciosos, súper húmedos, esponjosos […]

Pre-mezcla de harinas alternativas sin gluten para cocinar y hacer postres

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pre mezcla sin gluten

Pre mezcla de harinas alternativas sin gluten para cocinar y hacer postres Después de probar varias recetas, esta combinación de harinas ha quedado excelente. Hasta el momento es la que mejor me ha resultado. Esta pre mezcla de harinas sin gluten, con harina de arroz blanco, harina de arroz integral, harina de yuca y chuño la saqué […]

Cómo preparar brownies sin gluten y sin lactosa con sólo 6 ingredientes

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brownies sin gluten

Brownies con harina de yuca y aceite de coco En el 2014 emprendí un pequeño negocio de brownies, le puse The Brownie Bag. Brownies artesanales hechos con los mejores ingredientes, cacao orgánico, huevos orgánicos, cobertura de chocolate de primera y todo muy fresco y delicioso. También cree una receta de brownies sin gluten y sin lactosa con cobertura de chocolate […]