Queque de plátano con harina de almendras y algarrobina

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Queque de plátano saludable y fácil  En mi casa nunca faltan plátanos, así como nunca faltan huevos ni leche, son ingredientes fundamentales. Creo que cada familia los tiene. Por ejemplo, una amiga me dice que en su casa nunca puede faltar el café (en la mía igual) y el pan. Esta receta la saqué de […]

Paso a paso para preparar pie de limón con harina de almendras

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Pie de limón con harina de almendras y harina de coco El lunes Sofi me dejó así: 😱, sorprendida y boquiabierta con la creación de este pie de limón 🍋con la masa de almendras, sin harina. Ha sido un éxito en casa y con sus amigas también, porque además de estar delicioso 🤤, es una […]

Queque de plátano en licuadora sin gluten

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Queque de plátano con harina de almendras y castañas en licuadora  Ya empezaron las semanas más movidas del año: intercambios de navidad, reuniones con amigos, actuaciones de fin de año, corre para aquí, corre para allá. Este queque de plátano se hace en la licuadora Oster® Xpert Series™ en menos de 10 minutos, además he […]

Cómo hacer masa de tarta con quinua

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Pie con crust de quinua Esta receta te la debo desde hace tiempo. Es una de las miles de formas que podemos comer más quinua. Es que la quinua es tan maravillosa, que hasta sirve para hacer masa de tartas, pies y quiches. Además resulta ideal para personas que no consumen gluten. Te dejo la receta […]

Croquetas de quinua, espinaca y atún

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croqueta de quinua, espinaca y atun

Croquetas de quinua, espinaca y atún Llámalas como prefieras: croquetas, torrejas o hamburguesas de quinua! Ésta combinación de ingredientes ha sido milagrosa en mi casa. No iba a echarle la espinaca porque era muy probable que mis hijos no quisieran comerlas al ver “lo verde” en la croqueta, pero OH sorpresa las probaron y les […]

Ketchup Casero con Albóndigas de Carne

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Ketchup Casero con Albóndigas de Carne El ketchup es una de las salsas favoritas de los niños (y de los adultos también!!!) y hay personas que necesitan de «su ketchup» para acompañar y disfrutar muchas comidas, y si no lo tienen o no hay, nada es lo mismo! Unas papitas fritas sin ketchup: impensable en […]

Cómo hacer Leche de Almendras y tres batidos deliciosos

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Cómo preparar leche de almendras y tres ricos batidos  Aprendí a preparar leche de almendras hace algunos años. No podía creer lo fácil que era hacerla y cómo no me había animado a prepararla antes con la cantidad de beneficios y propiedades nutricionales que posee, pensando que era algo muy complicado de hacer. Leche de almendras […]