Inspirada por la famosa crema volteada del restaurante COSME de James Berckemeyer @jamesberckemeyer preparé esta versión de crema volteada que queda muy cremosa, se prepara usando sólo las yemas del huevo.
La clásica crema volteada Esta receta la dejo por acá en honor de toda mi familia, que ama la crema volteada y siempre me preguntan cómo hacerla. Esta maravillosa receta la tengo desde que estudiaba y seguí el curso de Postres Peruanos. Es súper sencilla de hacer, pero tiene su técnica. Esta crema volteada no […]
Cómo organizar una fiesta en casa Organizar una fiesta en un espacio pequeño es posible, con un poco de organización y ayuda de todos, en este post les cuento cómo. Fue el cumple de mi mami y decidimos organizarle una fiesta. Cumplió una edad importante, bien llevados y bien vividos. Ella, como muchas mamás, no quería […]