Cómo preparar caldo de pollo fácil y rápido Puedes preparar este caldo en olla a presión, multi-olla Oster o en olla regular. Yo he usado mi multi-olla porque simplemente meto todo a la olla y me olvido. Dicen que la sopa o caldo de pollo ayuda a aliviar los síntomas de la gripe. Ahora que […]
Sopa de Pollo con Pesto Ya saben cómo disfruto las albahaca, tengo varias recetas con pesto como el pesto con queso cottage y también les mostré tres formas de hacer pesto. ¡Hoy les enseño a hacer una deliciosa sopa de pollo con pesto! Sopa de Pollo con Pesto Ingredientes 1/2 pechuga de pollo cortada en trozos […]
Dos recetas caseras: Ají de pollo con quinua y pastel de papa y zanahoria con relleno de carne Estas recetas llegan gracias a Nadú, con quien estoy trabajando para enseñarles lo prácticos que son sus productos para cocinar cuando tenemos poco tiempo. He preparado ají de pollo con quinua (usando el pollo deshilachado de Nadú) y […]
Prepara este chupe de verduras, con brócoli y pollo En el Perú, especialmente en Arequipa, el chupe es una sopa muy consistente. Se prepara con carne de res, cordero, gallina o pollo y en ocasiones con camarones y pescado (chupe de viernes). Lleva abundantes verduras y cereales como habas, zapallo, apio, porro, nabo, zanahoria, avena, […]
Increíblemente fácil, rápida, cremosa (y no lleva leche) y súper saludable es mi cremita de espárragos y espinaca, además lleva quinua para que sea extra rica y nutritiva. Lo mejor de todo es que a Gabriel y a Sofi le fascinó.
Prepara mi arroz pilaf esta Navidad Tienes que probar hacer este arroz. Se le dice «pilaf» porque es un estilo de cocinar el arroz, con cebolla, caldo, perejil y algunas verduras como habas y champiñones. Es un arroz clásico en muchos sitios, y con sólo decir «pilaf» hace que mi arroz se sienta más elegante […]
Fácil de hacer, arroz navideño Esta receta de arroz con tomate y choclo, me la enseñó Vicky, una amiga de Chipre, gran cocinera que cocina como los dioses griegos y yo te voy a mostrar paso a paso como se prepara. Me parece que este arroz es perfecto para servirlo en la mesa de Navidad. […]
Cómo preparar caldo de pollo en casa Qué importante es saber preparar un buen caldo de pollo en casa. Un caldo de pollo, carne o verduras puede hacer una diferencia abismal en muchas recetas. Proporciona muchísimo sabor y ayuda a que no tengas que agregar tanta sal a las recetas porque de por sí el […]
Guiso de quinua con pollo y brócoli Esta receta es especial para los que odian el brócoli (y para los que lo aman también!). Así es señores, el brócoli es una de esas verduras que, o te encantan, o no lo pasas. Y yo lo entiendo perfectamente. Acá en mi casa tenemos los dos bandos, […]