RECETA ASADO CON SALSA DE CEBOLLA Y ROMERO Este es un estilo de asado negro (muy típico en Venezuela). La salsa está hecha con cebolla, ajo, romero, sillao y vinagre balsámico. El camote lo preparé usando el método PIP (olla en olla) en mi multiolla (rápida de Oster). Se cocina con el vapor de la […]
Lo que tienes que saber del Asado Peruano El asado peruano o asado pejerrey, es el mejor corte de carne para preparación en olla porque tiene menos grasa que los otros cortes (asado aguja o asado ruso), este corte es una carne suave y magra, su sabor se ajusta al tipo de aderezo que prepares. […]
Asado de Pejerrey a la olla en salsa de tomate La clave, para este delicioso asado a la olla que se deshace al momento de morder, es usar un buen asado de pejerrey. Esta receta la hacemos en casa siempre, la preparo para el menú de la semana y también es perfecta para los almuerzos […]
Asado a mi estilo desde EEUU Cuando estás fuera de tu país, extrañas a tu familia, tu comida, tus amigos, todo! El asado es por excelencia, uno de mis platos caseros favoritos y siempre me regresa (en recuerdos) a momentos familiares, almuerzos de domingo, sandwiches en la lonchera, para paseos largos o simplemente la combinación […]
Cómo hacer un delicioso asado en olla en salsa de tomate La clave, para este delicioso asado de pejerrey a la olla en salsa de tomate que se deshace al momento de morder, es usar un buen «asado de pejerrey». Esta receta la hacemos en casa hace más de 10 años y siempre ha sido muy […]