Tacu tacu de alverjita partida Esta es mi versión de Tacu Tacu de alverjita partida casera. Hago exactamente lo mismo con las lentejas, frejoles, pallares y ahora con las alverjitas. Mezclo la menestra con arroz (normalmente del día anterior) y huevos batidos. El huevo ayuda a crear ese efecto tostado del tacu tacu y además agregamos […]
Prepara estas Tostadas con pesto de alverjitas con queso paria frito Hoy les preparé a mis hijos estas tostadas y simplemente fueron un éxito. Las alverjitas siempre son rechazadas, ya sea en un plato de ensalada, un estofado, un arroz, etc., siempre las dejan a un lado (debo admitir que yo era igual de chica). Pero […]
Ensalada cremosa de quinua con verduras y atún Hace una semana, compartí esta receta, una cremosa ensalada de quinua con verduras, en la súper popular página peruana de contenido gastronómico A COMER. Estoy contenta porque mi receta ha sido un éxito rotundo, ya tiene casi 1 millón de reproducciones en su página de Facebook. Creo […]