RECETA ASADO CON SALSA DE CEBOLLA Y ROMERO Este es un estilo de asado negro (muy típico en Venezuela). La salsa está hecha con cebolla, ajo, romero, sillao y vinagre balsámico. El camote lo preparé usando el método PIP (olla en olla) en mi multiolla (rápida de Oster). Se cocina con el vapor de la […]
PASTEL DE CHOCLO CON CARNE Existen muchas formas de preparar pastel de choclo con carne, sin carne, con queso, cebollas caramelizadas, dulce, salado. Esta versión está creada especialmente si lo haces por primera vez, muy fácil. El pastel de choclo lleva el relleno de carne molida, que es muy parecido al relleno del arroz tapado, […]
Prepara dos recetas al mismo tiempo en la multiolla POLLO ORIENTAL CON ARROZ EN MULTIOLLA Con esta receta quiero enseñarte a que puedes preparar dos recetas en la multiolla al mismo tiempo. He preparado arroz con choclo y pollo oriental con piña. El pollo oriental lo hice en el fondo de la multiolla y el […]
Cremas de verduras para toda la semana El clima está cambiando por este lado del mundo. Ya está comenzando el otoño, y provoca tomar cremas de verduras, que para mi son como un regalo de la naturaleza, porque calientan deli y te satisfacen por largas horas. Aquí te dejo 7 cremas de verduras para toda […]
Cómo hacer crema de zapallo y coliflor A esta clásica receta de crema de zapallo le he agregado coliflor y la combinación es simplemente deliciosa. Anímate a probarla. Crema de zapallo y coliflor Para 4 personas Ingredientes 1 cebolla picada 1/2 cabeza de coliflor lavada 2 tazas de zapallo picado en cubos 2 cucharadas de […]
Cómo hacer crema de lentejas A esta receta mi abuelita le ponía a la crema de lentejas fideos cabello de ángel. Yo la sirvo con pan tostado y palta, de ambas formas, queda espectacular. Esta crema de lentejas me llena de recuerdos, me lleva a mi infancia. La he preparado a mi estilo, usando un […]
Crema de zapallo italiano y espinaca fácil y rápida El clima ya está cambiando y este tipo de cremas son deliciosas, fáciles y rápidas, especialmente si queremos comer más verduras. Para mi crema tiene zapallito italiano y espinaca puedes usar hojas de espinaca bebé para un sabor más suave. La base del sabor, está en […]
Receta para hacer menestrón Esta receta de menestrón estilo peruano (porque hay muchas versiones de esta receta, original de Italia), no lleva ni queso ni leche. Por supuesto que puedes agregarlo al final. Cuéntame qué te pareció. A mi me encantó. MENESTRÓN Para 6-8 personas Ingredientes 1 kilo de pecho de res 1/2 kilo de […]
Cómo hacer waffles con camote Si eres fan del camote y de los waffles, amarás esta receta. Prepara estos deliciosos waffles con camote, sin gluten, sin, huevo, sin leche, sin harinas, sólo lleva camote. Aquí te cuento cómo hacerlo. Sólo necestas una wafflera. receta waffles con camote CAMOTES WAFLEADOS Ingredientes 4 camotes anaranjados lavados Aceite […]
Queque de naranja con chispas de chocolate Este es el queque ideal para tener hecho para la lonchera escolar. Es un queque de naranja hecho en casa y con el toque perfecto de chispas de chocolate! Ingredientes 1 cucharada de mantequilla para engrasar el molde 1 taza de leche fresca el jugo de medio limón […]