Gracias a todos por participar! Tengo muchos sorteos más debajo de la manga, así que no dejen de participar! Muchas felicitaciones a Esther Velázquez. Escríbeme un email a [email protected] para coordinar la entrega de la canasta. mantequilla de manísanta maníasorteo
Estoy contentísima! Santa Manía me ha mandado una canasta con su maravillosa mantequilla de maní y la voy a sortear aquí, en La Espátula Verde! (Sorteo Válido sólo para Lima, Perú). Santa Manía, como les comenté en mi post anterior, de Cómo Hacer Helados Caseros Sin Lácteos y Sin Azúcar – Fácil y Sano, es una empresa […]
Queque de frambuesas y arándanos Me llega un mensaje por Whatsapp hace unas semanas atrás, es de mi amiga Ximena Llosa: «Karen me puedes reemplazar en una grabación en el programa Oh Diosas?» Yo, por supuesto, acepté con un sí un poco nervioso, no es fácil estar en un set de televisión, hay algo que tienen […]
Cómo preparar arroz integral El arroz integral es un arroz más natural y con mucha más fibra que el arroz blanco, es un cereal que aporta gran cantidad de nutrientes y muy pocas grasas, no contiene colesterol y es perfecto para quienes llevan una dieta saludable y también para aquellas personas que tienen intolerancia al gluten. Me ha […]
Es imposible no compartir las fotos que me están enviando. Leer que les encantaron mis recetas o que las hicieron junto a sus hijos, esposos, amigos o prepararon la torta para alguien súper especial, me llena de emoción. Poder influenciar de una manera positiva a las personas me llena aún más de alegría! Si les […]
Cómo preparar leche de almendras y tres ricos batidos Aprendí a preparar leche de almendras hace algunos años. No podía creer lo fácil que era hacerla y cómo no me había animado a prepararla antes con la cantidad de beneficios y propiedades nutricionales que posee, pensando que era algo muy complicado de hacer. Leche de almendras […]
Este batido verde fue parte de mi desayuno hoy. Siempre estamos escuchando por todos lados que debemos de comer muchas frutas y verduras para llevar una vida más saludable, y qué mejor forma de hacerlo a través de los batidos. Puede sonar raro mezclar verduras con las frutas, pero les aseguro que no es para […]
La harina de yuca fue todo un descubrimiento para mi. Cuando hacía las pruebas para mis brownies «gluten free», probé con harina de arroz, harina de avena, harina de coco, harina de garbanzo y harina de quinua. Todas excelentes alternativas pero la harina de yuca le daba al brownie esa textura melcocha que buscaba. Fue […]
Todos los días se aprende algo nuevo. Desde que empecé La Espátula Verde, muchas personas han estado haciendo y probando mis recetas. Les agradezco por todas las fotos y sus lindos comentarios que me envían. También agradezco enormemente sus críticas y sugerencias, que me permiten mejorar cada día en esta increíble aventura! Y no dejen de ver […]
Brownies con harina de yuca y aceite de coco En el 2014 emprendí un pequeño negocio de brownies, le puse The Brownie Bag. Brownies artesanales hechos con los mejores ingredientes, cacao orgánico, huevos orgánicos, cobertura de chocolate de primera y todo muy fresco y delicioso. También cree una receta de brownies sin gluten y sin lactosa con cobertura de chocolate […]