Galletas para deportistas y niños súper activos Mis dos hijos son muy activos y me encanta porque los veo felices, cada uno en lo suyo. Les he preparado estas galletas que tienen avena, germen de trigo, pecanas molidas y chocolate bíter para darles full energía, especialmente en días como hoy. Galletas energéticas Mi hijo hoy […]
Brownies de plátano y yuca sin gluten
Cómo hacer brownies de plátano y harina de yuca La semana pasada, preparé estos brownies de plátano maduro y harina de yuca. Tenía muchos plátanos maduros y justo salíamos fuera de Lima. Para variar el clásico queque de plátano (ver receta aquí), decidí hacer brownies para toda la familia. Me quedaron deliciosos, súper húmedos, esponjosos […]
Budín de plátano, salvado y chispas de chocolate – Mug Cake
Prepara estos mini budines de plátano en menos de 2 minutos Budín de plátano, salvado y chispas de chocolate – Mug Cake Los «mug cakes» (o torta en taza) son perfectos para darles a mis hijos en las tardes cuando regresan del colegio. Entre una tarea, una actividad o deporte, siempre están buscando qué pueden […]
Muffins con quinua y alverjitas súper fácil
Cómo hacer Muffins salados sin harina A pedido de muchos, les dejo otra receta con quinua, esta vez en versión muffin: Muffins de quinua, huevo y alverjitas. Los muffins (o pastelitos) son una salvación cuando tienes hijos chicos en época de colegio, pueden ser dulces o salados como esta receta que comparto hoy en mi […]
Mi hijo no quiere huevo – ideas para dárselo
Cuando a tu hijo no le gusta el huevo Esto lo leí hace poco en un grupo en Facebook. Una mamá pidiendo consejo a otras mamás sobre cómo darle huevo a su hijo de 5 años, una edad en donde los niños atraviesan por etapas que a veces es difícil darles de comer a los […]
Granola salada con parmesano y romero
Cómo hacer granola salada con parmesano y romero Leí hace unos meses sobre esta nueva tendencia de preparar granola salada en una revista australiana de cocina y me pareció una gran idea, especialmente para darle más sabor y textura a las ensaladas. Después de haber ordenado mi alacena (no dejes de ver el post), y ver que […]
Muffins de limón y canela – deliciosos y fáciles de hacer
Cómo hacer Muffins de limón y canela Ayer preparé estos muffins para mis hijos y mi sobrino que había llegado a mi casa para jugar. Después que regresaron del parque, les tenía esta pequeña sorpresa, unos muffins de limón y canela recién horneados, la casa olía deli, ese olor a “postre recién horneado” es irresistible! […]
Los quesos D’Antu hechos en casa
Quesos D’ Antu para picar en a playa o cualquier reunión Llega el fin de semana y ya estoy pensando qué piqueos voy a preparar para bajar a la playa. Para mi no hay playa sin picoteo, estoy segura que a ti también te pasa igual. Estas recetas de quesos para untar te van a […]
Mi alacena y cómo la organizo
Cómo organizo mi alacena No hay mejor motivación que tener una cocina y una alacena organizada y ordenada. Aquí te cuento un poco cómo es la mía y algunos consejos para mantenerla siempre bien. Finalmente ordené mi alacena, una tarea que tenía pendiente hace semanas, después de la locura de las fiestas de fin de […]
Prepara este increíble tiramisú de lúcuma
Cómo hacer un tiramisú de lúcuma Quiero dejarte esta receta que hice ayer para mis hijos con unas lúcumas que me regalaron. Las frutas estaban en su punto de maduración, y el tiramisú quedó increíblemente rico. Además, como verás en las fotos del paso a paso, es un postre muy fácil de hacer. Endúlzalo como prefieras Este tiramisú de lúcuma es ideal para […]