Milanesas con Berenjena ¡Una receta fácil y deliciosa! Estas milanesas con berenjenas las hice en dos versiones: fritas en la sartén y en la freidora de aire. Ambas versiones, espectaculares. Sírvelas con una salsa marinara o con ketchup casero, deliciosa! Rinde para 4-6 personas. Milanesas con Berenjena Ingredientes 3 berenjenas peladas y cortadas en rodajas de 1/2 cm […]
Receta de Torta de Trufa Si la vida te da berenjenas, entonces hacemos Torta de Trufa de Chocolate. Te cuento la historia de esta torta: me trajeron un costal de berenjenas recién cosechadas, regalé a mi mamá, mi hermana y mi suegra. Preparé lasaña de berenjenas, paté de berenjenas, milanesa de berenjenas, albóndigas de berenjenas y […]
Receta de Sopa Shambar Trujillana La sopa Shambar es una delicia de Trujillo. El shámbar es una sopa tradicional de la gastronomía del Perú, particularmente del departamento de La Libertad. Se sirve como plato principal y es tradición servirla los lunes. En este caso, no teníamos canchita, así que le pusimos yuca. La hicimos en la […]
Paté de Berenjenas Paté de berenjenas asadas o Baba Ganoush es una receta facilísima para hacer usando berenjenas. Las berenjenas las asé en la freidora de aire, también puedes asarlas en el horno, en la parrilla o en la sartén. Disfruta este paté con galletas, verduras, para untar sandwiches, con pollo, pescado, etc. Paté de Berenjenas Ingredientes 3 […]
Receta de Picaña al Horno ¡Les comparto una receta de picaña al horno! Perfecta para probar este fin de semana y para variar la parrilla. Para esta receta, usé mi sartén de hierro fundido. Es un excelente conductor de calor, pero en cualquier sartén se puede sellar. No me considero experta cocinando cortes carnes de res […]
Receta de Bizcocho Pequeño de Naranja ¡Hoy les enseño a preparar esta receta de bizcocho de naranja! Esta receta alegra el día cualquier día de la semana. El tamaño de los moldes es de 15cm x 6cm y la receta rinde para 8 porciones. Bizcocho de Naranja Ingredientes 1 1/2 tazas de Harina Repostera Molitalia […]
Cómo hacer Sopa de Lentejas, Quinua y Champiñones Ahora que esta haciendo un poco más de frío, provoca comer algo calientito. ¿Qué día de la semana te tomarías esta sopa? Es una consistente sopa de lentejas con quinua, cargada de verduras y mucho cariño. Rinde para 6-8 personas. ¡La puedes disfrutar con toda la familia […]
Receta de Mini Empanadas de Pollo, Champiñones y Espinaca ¡Aprende a preparar estas deliciosas mini empanadas! Con la rica combinación de pollo, champiñones y espinaca las vas a disfrutar un montón. ¡La receta rinde para 8 empanaditas! Mini Empanadas de Pollo, Champiñones y Espinaca Ingredientes Para el Relleno: 1 cebolla picada finamente 1 filete de […]
Receta de Puré de Espinaca Hoy te enseñaré cómo preparar esta receta de puré de espinaca, es una manera deliciosa y muy simple de comer tus espinacas. ¡No te olvides de que es súper saludable y rinde para 4 a 6 personas! Se puede hacer con papa blanca o papa amarilla. ¡Esta es una receta perfecta […]
¡Cómo hacer arroz integral a la jardinera con curry! Hoy te enseño a preparar esta receta rica, saludable y sencilla de arroz integral a la jardinera con curry! Les dejo la receta para 4-6 personas. Receta de Arroz integral a la jardinera con curry Ingredientes 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla finamente picada […]