¡Un Viaje Culinario en Cada Bocado! Descubre el Hummus Viajero con Maud en Sabores con Historia Estoy emocionada de presentar a Maud de Buen Viaje Con Maud, una auténtica alma viajera. En este nuevo episodio de «Sabores con Historia,» Maud nos enseñará su receta favorita, un delicioso «Hummus Viajero.» Esta receta es perfecta para llevar […]
Cómo Hice que los Frejoles se Convirtieran en los Favoritos de mi familia Cómo cocinar frejoles para toda la familia Hace unos años, los frejoles no eran precisamente los favoritos de mi familia. De hecho, solían ser la razón de muchas caras largas en la mesa. Pero como alguien que ama la cocina y está […]
Ají de pollo y Ají de Champiñones – Cuál te gusta más En este episodio de «SABORES CON HISTORIA», te sumergiras en el mundo de la quinua y la magia del ají mirasol peruano. Aprenderás cómo transformar la quinua en una base creativa que reemplaza el pan en dos recetas en 1: un delicioso […]
Menestrón Vegetariano: Una Sopa Llena de Sabor y Versatilidad El menestrón vegetariano es una opción perfecta para disfrutar de una comida saludable y reconfortante en cualquier temporada del año. Con su versatilidad y la posibilidad de adaptar los ingredientes según tus preferencias, esta receta se convertirá en un favorito en tu cocina. Menestrón peruano La […]
Lentejas estofadas con pimientos, tomate y romero Lentejas para el menú de la semana ¡Esta es una excelente opción en tu menú semanal! Esta rica combinación de lentejas estofadas con pimientos, tomate y romero no solo es deliciosa sino que también es saludable. ¡Sin gluten y muy nutritiva! zonas azules o Blue Zones Esta […]
¡Prueba estas deliciosas hamburguesas de lentejas hechas con poquísimos ingredientes! Para hacerlas, mezclamos un aderecito de cebolla con especias, licuamos la avena hasta convertirla en harina, procesamos las lentejas y luego mezclamos todo para obtener la masa para formar las hamburguesas. Así de fácil. Hamburguesas de lentejas Para 4 personas Ingredientes 1/2 cebolla picada […]
¡Hoy te cuento sobre algunos tipos de alimentación! Hoy te enseño algunos tipos de alimentación. ¿Qué otros estilos de alimentación conoces? Aquí te comparto un poco de todo y respeto cada estilo de alimentación, te cuento que mañana se celebra el Día Mundial de la Alimentación, el mensaje es claro: Nuestras acciones son nuestro futuro. Mejor […]
Todo lo que tienes que saber sobre las especias y condimentos En este post recopilo todo lo que tienes que saber sobre las especias y condimentos. Los condimentos son elementos que usamos en la cocina que enriquecen el sabor de las comidas. Las especias son consideradas condimentos y acentúan el aroma de las comidas! Condimentos […]
Papas Fritas en Freidora de Aire Imposible no dejar una explicación de cómo lograr unas papas fritas perfectas en la freidora de aire. He probado hacerlas de diferentes formas, y ésta es la que me gusta más en cuestión de tiempo y resultados. Anímate a experimentar con distintos tipos de papas. Ingredientes 3 papas blancas […]
Lo que aprendi sobre la Balsamina Te cuento que por primera vez probé la balsamina, también conocida como caigua amarga, melón amargo o chote. Debo admitir que no me gustó mucho, es bastante amarga, y hay que saber prepararla para realmente aprender a comerla, aunque muchas personas aseguran que es un gusto adquirido. Les pregunté […]