ASADO CON SALSA DE CEBOLLA Y ROMERO

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RECETA ASADO CON SALSA DE CEBOLLA Y ROMERO Este es un estilo de asado negro (muy típico en Venezuela). La salsa está hecha con cebolla, ajo, romero, sillao y vinagre balsámico. El camote lo preparé usando el método PIP (olla en olla) en mi multiolla (rápida de Oster). Se cocina con el vapor de la […]

Receta pastel de choclo relleno con carne

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PASTEL DE CHOCLO CON CARNE  Existen muchas formas de preparar pastel de choclo con carne, sin carne, con queso, cebollas caramelizadas, dulce, salado. Esta versión está creada especialmente si lo haces por primera vez, muy fácil.  El pastel de choclo lleva el relleno de carne molida, que es muy parecido al relleno del arroz tapado, […]

Crema de zapallo italiano y espinaca fácil y rápida

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Crema de zapallo italiano y espinaca fácil y rápida El clima ya está cambiando y este tipo de cremas son deliciosas, fáciles y rápidas, especialmente si queremos comer más verduras. Para mi crema tiene zapallito italiano y espinaca puedes usar hojas de espinaca bebé para un sabor más suave. La base del sabor, está en […]

Receta para hacer menestrón

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Receta para hacer menestrón Esta receta de menestrón estilo peruano (porque hay muchas versiones de esta receta, original de Italia), no lleva ni queso ni leche. Por supuesto que puedes agregarlo al final. Cuéntame qué te pareció. A mi me encantó. MENESTRÓN  Para 6-8 personas  Ingredientes  1 kilo de pecho de res  1/2 kilo de […]

La mejor ensalada de mango y palta

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Prepara mi ensalada de mango y palta  El verano es la época perfecta para esta ensalada porque tanto como el mango y la palta están en su punto perfecto.  Preparé esta fresca ensalada para acompañar un salmón al horno (ya luego subo esa receta también). A mi papá y a toda mi tribu les encantó. […]

Lomo Strogonoff sin gluten y sin lácteos

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Lomo Strogonoff sin gluten y sin lácteos El lomo Strogonoff o Stroganoff es un plato de origen ruso, hecho tradicionalmente con carne de res cortada en tiras y acompañado con champiñones y salsa hecha de crema agria (sour cream y/o crema de leche) y lo sirven con papas fritas.  Sin gluten y sin lácteos Esta receta […]

GALLETAS DE JENGIBRE CON HARINA DE ALMENDRAS

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GALLETAS DE JENGIBRE CON ALMENDRAS

GALLETAS DE JENGIBRE CON HARINA DE ALMENDRAS ¡Cada vez estamos más cerca a navidad! Hoy les traigo esta receta de galletas de jengibre con almendras, es una alternativa dulce, sin gluten, sin lácteos y sin huevos. ⁣ ⁣Si quieres la receta clásica te recomiendo buscar en @cravingsjournal @clauvarleta @polinenlacocina ⁣ Galletas de jengibre con harina […]

Pollo al Horno con Salsa Barbecue

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Pollo al horno con barbecue

Pollo al Horno con Salsa Barbecue Aquí les dejo una rica receta de pollo al horno con salsa barbecue. Yo lo acompañe con ensalada y papa. ¡No se olviden que al final tengo un video tutorial de esta receta! Pollo al Horno con Salsa Barbecue Ingredientes  3 pechugas de pollo cortadas en filetes  1/2 taza […]

Crema de zanahoria y leche de coco súper fácil

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Esta crema de zanahorias se siente como abrigo en el cuerpo después de tomarla. No te pierdas el toque final de esta receta, que la eleva a otro nivel de sabor. Gracias Oster por auspiciar esta receta.  He usado mi licuadora Active Sense de Oster, que es una licuadora inteligente la cual te permite elegir […]

Como hacer crema de coliflor

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Este año el frío ha llegado con fuerza y lo que más me provoca son sopas y cremas, que calientan, nutren y son deliciosas. La coliflor se presta perfecto para crear cremas con aromas y sabores distintos por su suave y delicado sabor.