Brownies saludables con harina de quinua Estos brownies están hechos con la poderosa harina de quinua y fortalecidos con cocoa, pecanas y ajonjolí, es el snack perfecto para mis hijos, sobre todo para el menor que hace full deporte. Hace poco fui al Eco Market de Dasso y compré harina de quinua, sabía perfectamente que […]
Cómo preparar Roast Beef Casero Confieso que no soy una experta preparando Roast Beef, pero este nos quedó delicioso. Usualmente cuando comemos carnes, es porque hacemos parrilla o tenemos una celebración especial en casa, y es una tarea que casi siempre se la dejo a mi esposo, el carnívoro de la familia. Si quieren engreír este domingo […]
Pastel de papa, queso y ajonjolí Es muy fácil preparar este pastel de papa, queso y ajonjolí, ideal para alimentar a toda la tribu y buenísima para las reuniones familiares, como el Día del Padre, y es tan simple de hacer, que para cualquier día de la semana, es perfecto. Esta es una receta adaptada […]
Croquetas de quinua, espinaca y atún Llámalas como prefieras: croquetas, torrejas o hamburguesas de quinua! Ésta combinación de ingredientes ha sido milagrosa en mi casa. No iba a echarle la espinaca porque era muy probable que mis hijos no quisieran comerlas al ver “lo verde” en la croqueta, pero OH sorpresa las probaron y les […]
Helado de plátano y cocoa A algunas personas les gusta comer helado durante todo el año, por ejemplo a mi!, esa soy yo, la que come helados todo el tiempo (llueva o truene!), como este helado de plátano y cocoa. No hay nada más rico que un helado cremoso y si es de chocolate con salsa de chocolate […]
Pastel de acelga sin masa Preparar un pastel del acelga sin masa es muy fácil y resulta más ligero que su versión original. No sólo es delicioso, también es muy nutritivo y saludable. Tiene acelgas, muchas acelgas, poro y romero para darle más sabor, queso y yogurt griego (chequea este post: cómo hacer yogurt casero) […]
Ser vegana En este post les cuento cómo hacer una lasaña vegana, pero antes les quiero contar un poco sobre el veganismo. No soy vegana pero les explico un poco sobre este estilo de vida. Ser Vegan o Vegano quiere decir que no se consume ningún producto derivado del reino animal, esto incluye carnes de cualquier […]
3 recetas para tu licuadora Hoy pasé una mañana muy bonita con mis amigas bloggers (Mamás Blogueras Peruanas) preparando 3 recetas en licuadora, invitadas por Oster, una marca que ofrece una vida más sana a través de sus productos. Antes ya había visto lo potente que son sus licuadoras Xpert, pero hoy pude usarlas y […]
Pie de Lúcuma, chocolate, coco, sin harina, sin leche y sin huevo Un poco de nostalgia Esta receta llega a ustedes gracias a Winter’s. Cuando Winter’s me pidió que creara una receta usando su cocoa, sentí nostalgia y muchos recuerdos vinieron a mi mente. Ya les he contado que cuando yo era chica me […]
Antes de que piensen con la nariz media torcida ¿risotto de coliflor?, debo decirles que en mi casa ha sido un total y rotundo éxito! No sólo con mi esposo y mis hijos sino también con mi familia extendida (suegros y cuñados!). Este fin de semana preparé este cremoso risotto con arroz arborio, cebolla blanca, […]