Debo empezar diciendo que no soy experta en muchas cosas, una de ellas es que no sé preparar pavo. Bueno, digamos que si sé, pero no soy experta, ya que no tengo una receta «firme», esa que todos debemos de tener, esa que nunca falla, que sale como en las fotos de las revistas y […]
Cómo hacer waffles con harina integral y leche de coco Esta semana he estado trabajando FULL en un lindo proyecto editorial, que ya les voy a contar muy pronto, pero ha consumido mi tiempo totalmente y no he podido preparar muchas cosas para a mis hijos (como a ellos les gusta o como a mi […]
Extracto de apio detox para después de varias semanas de comilonas Ya sé que el título de esta receta no es de lo más alentador y ni provocativo (de chica odiaba el apio con todo mi ser, así que entiendo perfecto a los que están pensando: «extracto de apio???? – no way!!!»), pero les cuento que […]
Fácil y rica mayonesa casera Ayer preparé esta mayonesa de yogurt con el yogurt natural que hice el otro día y quedó tan rica como una mayonesa de verdad! Casi siempre mis ensaladas las acompaño con un aliño de aceite de oliva, vinagre balsámico, orégano, sal y pimienta, pero, confieso que las lechugas cubiertas de esta cremosa […]
Un día llevé a mi hija con una doctora endocrinóloga. No por nada malo, pero quería estar segura que estaba creciendo y desarrollándose de acuerdo a su edad. Una de las cosas que le dijo que se me quedó muy grabado, es que su alimentación era muy importante para su crecimiento y que tratara en […]
En el parque, en el campo, en la playa o inclusive en la sala de tu casa, ir de picnic es algo que me me gusta mucho porque es divertido, informal y no hay reglas, sólo disfrutar del espacio y del momento. Necesitas una manta, una canasta, algo de comer y muchas ganas de pasarla increíble! Frente […]
Piqueo rápido y simple En menos de 5 minutos Este piqueo rápido y simple no tiene mayor ciencia, es un piqueo ideal cuando te cae alguna visita inesperada o no tienes mucho tiempo de preparar algo. Piqueo saludable y bonito Picas el queso, en este caso es queso fresco andino que es un poco más salado, […]
Omelette a la Jardinera con Pollo Así se llama este Omelette por ponerle un nombre bonito, pero en realidad debería llamarse «Omelette con lo que tienes en la refrigeradora«! Los omelettes o tortillas no son sólo para los desayunos, son tan prácticos, ricos y completos que puedes comerte uno en el desayuno, almuerzo o cena. […]
En las tiendas y ferias saludables veo que están vendiendo unos “chips” de zucchini que se ven muy buenos. Justo fui al campo el fin de semana pasado y pensé en que sería una buena alternativa para llevar para un rico picnic! Y de paso invitarle a mis amigos. A todos les encantó! Los preparé […]
Ya les he comentado acerca de estos fideos de zucchini 100% sin gluten que son deliciosos y muy ligeros para comer, sobre todo si estás tratando de comer más sano y bajo en carbohidratos. Hace poco una amiga me comentó que el pediatra de sus hijos, de 9 y 6 años, le había recomendado reducir […]