Crepes clásicos de chocolate y crepes con harina de quinua Te dejo la receta clásica de crepes y otra con harina de quinua que quedó súper rica, pero primero te cuento algunos tips para que te salgan perfectos. Los crepes Son facilísimos de hacer y con ingredientes muy simples. Esta receta es perfecta y nunca falla. La […]
Una receta muy rica y sana Mi amiga Bibi me pasó su receta de un puré de yuca con queso brie, al horno y gratinado. mientras describía cómo se hacía, se me hacía agua la boca, realmente sonaba increíble. Me encantó la idea de un puré de yuca, siempre comemos yuca en sopas, piqueos con alguna salsa […]
2 piqueos preparados con queso ricotta Después de aprender a preparar queso ricotta casero, Paloma me enseñó estos 2 piqueos hechos con queso ricotta y queso crema, perfectos para cualquier celebración especial. Uno tiene pesto y cranberries, y el otro tiene aceitunas negras y zanahorias glaseadas. Este post y receta está escrito por: Paloma Bernales […]
Aprende a preparar ricotta casera ¿Ricotta o requesón? Según Wikipedia, la ricota (del italiano ricotta, y éste del latín recocta, “recocida”) o el requesón, es un queso obtenido de un segundo procesamiento del suero lácteo producido como derivado en la elaboración de quesos de pasta blanda. En algunos países de América del Sur se conoce […]
Prepara tu misma estos piqueos Seguro que ya estás pensando cómo vas a engreír a tu papá, esposo, tíos o amigos por el día del padre. Nosotros vamos a hacer una parrillada (más obvio imposible, a los hombres les encanta, verdad?). Mientras se hace el pollito o la carne en la parrilla, pueden picar o […]
Uno de mis sandwiches favoritos A puertas de la primera media maratón de mi vida, no sólo he entrenado durante meses, sino que también he estado muy atenta a mi alimentación. He aprendido mucho, sobretodo a escuchar las necesidades de mi cuerpo cuando mi actividad física aumenta. Consumir huevo y yogurt después de entrenar, ayuda a recuperar […]
Salsa Bolgnesa con pavita y zanahoria Hoy quiero compartir esta receta, salsa bolgnesa (o boloñesa), la que todos debemos saber hacer, ya seas soltero, casado, viudo o divorciado :). Creo que no hay nada más casero y delicioso que una buena pasta con una burbujeante salsa bolognesa hecha en casa por uno mismo. Mi […]
Prepara esta torta de naranja súper rica y fácil Hoy Sofi y sus amigas prepararon esta torta de naranja. Yo las quise ayudar, pero me dijeron que ellas podían solas. Yo sólo les escribí la receta, les di opciones, les expliqué algunas cosas y me botaron de mi cocina! 🙂 Es por eso, que esta […]
Yo sé que si quiero engreír a mi mamá en cualquier momento (no sólo por el día de la madre), estos tres postres son los que más le gusta y los que de todas maneras tienen que estar en el almuerzo por el día de la madre. Prepara estos postres por el día de la […]
Prepara este pastel de fideos súper simple y rico Te cuento que mis hijos amaron mi pastel de fideos con espinaca. Está hecho al horno, con los ingredientes que siempre tengo en casa y que sé que a ellos les gusta, como queso, atún y huevos. Nuevamente me arriesgué un poco agregando la espinaca entera […]