Pan con Huevo y «Everything Bagel» Los bagels son panes con forma de donut, que por lo general tienen por encima una mezcla de semillas, eso es el sazonador para bagels, que se conoce como “everything bagel” o «everything but the bagel». Es combinación de semillas ajonjolí, ajo, cebolla y sal. Es súper simple de hacer […]
Pollo a la brasa «casero» en Freidora de Aire Lo increíble de hacer esta receta en freidora de aire es que es 30% más rápido y el resultado es simplemente delicioso. Mi freidora de aire es de 5.5 litros entonces, tiene una capacidad ideal para preparar recetas como este pollo a la brasa casero y […]
Aprende la receta del ají de pollo con quinua Al estar fuera de Perú, una de las cosas que uno más extraña es la comida. En este post te enseño a preparar una de mis recetas favoritas que se puede hacer muy simple: Ají de pollo con quinua. Esta receta se hace tradicionalmente con leche […]
Pastel de carne al horno con barbecue Esta receta es perfecta para variar el clásico arroz tapado o hamburguesas cuando tenemos carne molida: Pastel de carne al horno con barbecue. Pastel de carne al horno con Barbecue Pars 6-8 personas Ingredientes 1 cebolla picada finamente 1 kilo de carne molida 6 tajadas de […]
Cómo hacer un Saltado de pollo y brócoli express Hice este saltado de pollo y brócoli aprovechando algunas verduras que se pueden comprar congeladas y pre cocidas como el brócoli (se ahorra un montón de tiempo). Estas próximas semanas, que estoy de viaje en Houston, estamos quedándonos en un departamento alquilado así que estaré preparando recetas […]
Prepara un pastel de espinaca crocante con Corn Flakes Me encanta crear recetas con el cereal de mi infancia: Corn Flakes de Kellogg’s. En este post te enseño a preparar un pastel de espinaca crocante con Corn Flakes, delicioso y súper fácil. El Corn flakes no es solo para el desayuno El año pasado, me […]
Cómo hacer lomo de cerdo con salsa de berenjenas Esta receta la hice en mi multi-olla rápida (multi-olla Oster), si ya la tienes, úsala, si aun no la tienes, también te dejo la preparación en olla regular, que es básicamente lo mismo, lo único que varía es el tiempo de la cocción. recetas en multi-olla […]
Milanesas con Berenjena ¡Una receta fácil y deliciosa! Estas milanesas con berenjenas las hice en dos versiones: fritas en la sartén y en la freidora de aire. Ambas versiones, espectaculares. Sírvelas con una salsa marinara o con ketchup casero, deliciosa! Rinde para 4-6 personas. Milanesas con Berenjena Ingredientes 3 berenjenas peladas y cortadas en rodajas de 1/2 cm […]
Receta de Torta de Trufa Si la vida te da berenjenas, entonces hacemos Torta de Trufa de Chocolate. Te cuento la historia de esta torta: me trajeron un costal de berenjenas recién cosechadas, regalé a mi mamá, mi hermana y mi suegra. Preparé lasaña de berenjenas, paté de berenjenas, milanesa de berenjenas, albóndigas de berenjenas y […]
Receta de Sopa Shambar Trujillana La sopa Shambar es una delicia de Trujillo. El shámbar es una sopa tradicional de la gastronomía del Perú, particularmente del departamento de La Libertad. Se sirve como plato principal y es tradición servirla los lunes. En este caso, no teníamos canchita, así que le pusimos yuca. La hicimos en la […]