Deliciosa pasta con salsa de queso cottage (queso cabaña) al horno con tomates y pimientos. Receta perfecta para una celebración, como el día de la madre. PASTA CON SALSA DE QUESO COTTAGE, TOMATES Y PIMIENTOS Para 4-6 personas Ingredientes 1/2 kilo de tomates cherry 4 pimientos rojos largos o 1 pimiento rojo regular, sin semillas, […]
Las galletas de semillas son deliciosas, nutritivas y fáciles de hacer, además son una excelente opción para quienes buscan alternativas saludables y libres de gluten. Pruébalas!
¡Prepárate para preparar tu primera pachamanca casera! Esta receta es deliciosa, rápida, fácil y con un secreto. Cómo Preparar Una Pachamanca Fácil y Rápida en Casa Ingredientes del aderezo de la pachamanca El aderezo de la pachamanca suele tener estos ingredientes: Chincho Culantro Huacatay Ají Amarillo Ají Panca La pachamanca es uno de los […]
relleno de huevo para sandwich Para media taza de relleno de huevo para sandwich 2 huevos duros 2 cucharadas de yogurt griego natural sin azúcar (yo usé de @animuuu_vivenatural ) 1 cucharadita de mostaza 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de aceite de oliva Pan pita […]
Receta Pastel de arroz con salsa de tomate (facilísimo) Mezclar 2-3 tazas de arroz cocido con 1 taza de queso (puede ser mozzarella, Edam, paria, gouda, cualquiera que se derrita), 4-5 huevos, sal, orégano al gusto y lo llevan al horno fuerte 200°C o 400°F por unos 20-30 minutos en una fuente aceitada. Cuando […]
QUINUA CON ESPÁRRAGOS Y TOMATES Para 4 personas Ingredientes 1 cucharada de mantequilla o ghee 1 cebolla blanca picada finamente 5 dientes de ajo picado finamente 1/2 cucharadita de sal 2 tazas de quinua lavada 2 tazas de caldo de verduras o de pollo 2 tazas de espárragos verdes, lavados y picados (cortar el tallo) […]
Pollo agridulce a la olla Probando condimentos nuevos y sin gluten para preparar mi pollo a la olla agridulce, he descubierto el Coco Shoyu, una salsa hecha 100% de agua de coco maduro, se parece mucho al sillao pero con tonos dulces y de textura más espesa. Se puede usar para aderezar carnes […]
Pescado al horno con ajos confitados, pimientos y espárragos Pescado al horno con ajos confitados, pimientos y espárragos Para 4-6 personas Ingredientes 2 pimientos rojos picados 1 atado de espárragos, lavados y sin el tallo 6 filetes de pescado (perico, toyo, reineta, salmón, trucha) 3 cucharadas del aceite de los ajos confitados + 3 […]
Para variar el pescado frito o a la plancha, cocínalo al horno, la cocción es un poco más lenta, pero el resultado es espectacular. Las cebollas en el fondo se van caramelizando mientras que las zanahorias y las papas amarillas se van cocinando con los vapores y los jugos de la cocción.
Receta olluquitos con carne molida El olluquito es un plato peruano, que se prepara de muchas formas y presentaciones. El más conocido es el olluquito con charqui (es carne deshidratada típico de las regiones andinas del Perú, que se usa para conservar la carne por más tiempo). Mis Olluquitos rapiditos Mis ollucos se hacen más rápido porque […]